مسلخ تاريخي Römmling أمام النهاية الأخيرة في Evessen!

Römmling Land Schlacherei في منطقة Wolfenbüttel أمام النهائي. ستغلق الشركة التقليدية التي كانت موجودة منذ عام 1892 في 31 يناير 2025. يقع مسلخها في Hauptstraße 5 في Evessen وأسسته Schlachter Arnecke.

يرتبط تاريخ Lings الروماني ارتباطًا وثيقًا بالعائلة. تزوج Karl Römmling من الشركة في عام 1919 وتولى مسلخ. بعد وفاته ، واصل ابنه ، كارل رونملينج جونيور ، العمل ، يليه أرملته جيزيلا. ترأس ابنها ، Axel Römmling ، العمل منذ عام 1994.

عواقب خطيرة لحادث

أدى حادث خطير قبل عامين إلى الصعوبات الحالية المتمثلة في مسلخ الأراضي. ثور شاب أصيب بجروح خطيرة على أكسل Römmling ، مما أدى إلى العديد من العمليات وإعادة التأهيل. تعني هذه الإعاقات الصحية أن الشركة لم تعد قادرة على الاستمرار. توظف المسلخ حاليًا 11 شخصًا غير مؤكد مستقبلهم.

أضاف مسلخ Römmling أيضًا فروعًا في Wittmar و Schöppenstedt على مر السنين وحصل على موافقة الاتحاد الأوروبي كمساحات في عام 2010. كان Axel Römmling معروفًا باختيار الماشية مباشرة من المزارع ومعالجة الحيوانات نفسها. يظهر التقليد الطويل والقصص الشخصية المرتبطة بسلخها أهمية هذه الشركة للمنطقة.

لمزيد من المعلومات حول تاريخ ذبح الأراضي Römmling ، تفضل بزيارة موقع The Slaughterhouse هنا .

مزيد من التفاصيل حول الأحداث الجارية موجودة على news38