Dubajska čokolada iz Stadthagena: Hype, ki navdihuje vse!
Dubajska čokolada iz Stadthagena: Hype, ki navdihuje vse!
stadthagen. V majhnem mestu Stadthagen, kjer lokalne pekarne pogosto postavljajo kulinarične trende, se je razvil nov, neverjeten hype za razvoj čokolade v dubaju. Ta posebna čokolada, napolnjena z izvrstno kombinacijo pistacij in kadayifa, je postala trenutni trend hrane. Yesim Kurtlu, upravljavec Rüyinega zaledja in kavarne na Enzer Straße, je eden prvih, ki je vključil te priboljške v njeno ponudbo, ki jih je navdihnila videoposnetki, ki jih je odkrila na spletu.
32-letnik ne ponuja samo čokolade. Vaša kavarna ponuja tudi napolnjene rogljičke, dubajske brbončice, palačinke in krofe, ki so vsi ogromni. V vaši kuhinji postane jasno, kaj je privlačnost teh izdelkov. Kurtlu pojasnjuje pripravo: Angelski lasje, pomemben del, je razrezan v majhnem in ocvrtem v obilico masla, da doseže največji okus.
Priprava
Za pripravo Kurtlu uporablja sveže teme testa, ki so priljubljene v Turčiji in orientalski regiji. Kadayif meša z velikodušnim delom pistacije in sezamma, nato pa tvori maso. Ta se nato napolni v stopljeno čokolado ali v rezane rogljice, ki jih okrasimo s čokoladno omako in sesekljanimi pistacijami. Praženi angelski lasje dajejo kreacijam hrustljavo teksturo, ki se odpelje od običajnih pekovskih izdelkov.
Sestavine za te specialitete naročijo kurtlu na debelo. Vendar je ugotovila, da je vedno težje dobiti določeno blago, kot so angelski lasje. Še en pokazatelj hype: Kupci se vedno vprašajo, ali lahko kupijo pistacijsko kremo. Kurtlu Smeh: "Razpoložljivost sestavnih delov pojasnjuje tudi visoko ceno čokolade." Zlasti bi bili opazni stroški kreme pistacije in naraščajoče cene masla.
v resnici so cene za različne čokoladne izdelke tema, ki je ni mogoče prezreti. Na nekaterih trgih Rewe najdete 100 gram odbor za 9,99 evrov, medtem ko 110-gramski odbor v Dreyer Confiserie v Hamelnu celo stane 14,99 evrov. Vendar to niso pretirane cene v primerjavi s tistimi, ki jih najdemo na internetu, kjer je čokolada včasih še dražja.
Kurtlu, z odprtjem kavarne konec junija je strategija imela strategijo, da bi rada ohranila konkurenčne cene v stadtagenu. V Rüyi je 90-gramska plošča za samo 3,90 evrov in napolnjena rog za 4,20 evra. "To je prava kupčija," poudarja.
Ponujene dobrote so zelo priljubljene in kažejo, kako lahko v regiji dobro sprejemamo trend oddaljenih držav.
Vir: Schaumburger nachrichten