Dubai Chocolate de Stadthagen: Um hype que inspira a todos!

Dubai Chocolate de Stadthagen: Um hype que inspira a todos!

stadthagen. Na pequena cidade de Stadthagen, onde as padarias locais costumam estabelecer as tendências culinárias, um novo e incrível hype se desenvolveu para desenvolver o chocolate em Dubai. Este chocolate especial, cheio da combinação requintada de pistache e Kadayif, tornou -se a tendência alimentar atual. Yesim Kurtlu, operador do Refar e Café de Rüya em Enzer Straße, é um dos primeiros a incluir essas guloseimas em seu alcance, inspiradas em vídeos que ela descobriu online.

O garoto de 32 anos não apenas oferece chocolate em oferta. Seu café também oferece croissants preenchidos, brownies de Dubai, panquecas e donuts que são enormes. Na sua cozinha, fica claro o que torna a atração desses produtos. Kurtlu explica a preparação: o cabelo de anjo, uma parte importante, é cortado em pequeno e frito com muita manteiga para alcançar o sabor máximo.

a preparação

Para a preparação, o Kurtlu usa threads frescos de massa que são populares na Turquia e na região oriental. Ele mistura o kadayif com uma porção generosa de creme de pistache e sesamus e depois forma a massa. Isso é então preenchido no chocolate derretido ou em croissants cortados, que são decorados com molho de chocolate e pistache picado. O cabelo de anjo assado dá às criações uma textura crocante que decola dos assados convencionais.

Os ingredientes para essas especialidades ordenam kurtlu no atacado. No entanto, ela descobriu que é cada vez mais difícil conseguir certos bens, como cabelos de anjo. Outra indicação do hype: os clientes sempre perguntam se podem comprar creme de pistache. Kurtlu risou: "A disponibilidade dos componentes também explica o alto preço do chocolate". Em particular, os custos para o creme de pistache e o aumento dos preços da manteiga seriam perceptíveis.

De fato, os preços dos vários produtos de chocolate são um tópico que não pode ser ignorado. Em alguns mercados de rewe, você pode encontrar uma placa de 100 gramas por 9,99 euros, enquanto a placa de 110 gramas no Dreyer Confiserie em Hameln custa até 14,99 euros. No entanto, esses não são preços exorbitantes em comparação com o que pode ser encontrado na Internet, onde o chocolate às vezes é ainda mais caro.

kurtlu, ao abrir seu café no final de junho, a estratégia tinha a estratégia de que ela gostaria de manter preços competitivos em Stadthagen. Na Rüya, há o painel de 90 gramas por apenas 3,90 euros e um croissant preenchido por 4,20 euros. "Esta é uma verdadeira pechincha", ela enfatiza.

As iguarias oferecidas são muito populares e mostram como uma tendência de países distantes também pode ser bem recebida na região.

Fonte: Schaumburger nachrichten