Dubai Chocolate Stadthagenista: Hype, joka inspiroi kaikkia!

Veröffentlicht:

Von:

stadthagen. Stadthagenin pienessä kaupungissa, jossa paikalliset leipomot asettavat usein kulinaariset trendit, uusi, uskomaton hype on kehittynyt Dubai -suklaan kehittämiseksi. Tästä erityisestä suklaasta, joka on täynnä pistaasipähkinöiden ja Kadayifin hienoa yhdistelmää, on tullut nykyinen elintarvikkeiden trendi. Rüyan Backweltin ja Cafén Operaattori Yesim Kurtlu Enzer Straßen Backwelt ja Café, on yksi ensimmäisistä, joka sisällyttää tämän kohtelun hänen valikoimaansa, inspiroima videoita, jotka hän löysi verkossa.

32-vuotias ei vain tarjoa suklaata tarjolla. Kahvilasi tarjoaa myös täytettyjä croissantteja, Dubai Brownies, pannukakkuja ja munkkeja, jotka ovat kaikki valtavia. Keittiössäsi käy selväksi, mikä tekee näiden tuotteiden vetovoimasta. Kurtlu selittää valmistuksen: Enkeli hiukset, tärkeä osa, leikataan pieninä ja paistetaan runsaasti voita maksimaalisen maun saavuttamiseksi.

Valmistelu

Valmistelua varten Kurtlu käyttää tuoreita taikina-kierteitä, jotka ovat suosittuja Turkissa ja itämaisessa alueella. Se sekoittaa Kadayifin runsaan osan pistaasipähkinävoidetta ja sesammusa ja muodostaa sitten massan. Sitten tämä täytetään sulatettuun suklaan tai leikattuihin croissanteihin, jotka on koristeltu suklaakastikkeella ja hienonnettuilla pistaasipähkinöillä. Paahdetut enkelihiukset antavat luomuksille rapean tekstuurin, joka lähtee tavanomaisista leipomotuotteista.

Näiden erikoisuuksien ainesosat Tilaa kurtlu tukkumyynnissä. Hän totesi kuitenkin, että tiettyjen tavaroiden, kuten enkelihiusten, saaminen on yhä vaikeampaa. Toinen osoitus hypeestä: Asiakkaat kysyvät aina, voivatko he ostaa pistaasipähkinävoidetta. Kurtlu nauraa: "Komponenttien saatavuus selittää myös suklaan korkean hinnan." Erityisesti pistaasipähkinän kermakustannukset ja nousevat voiden hinnat olisivat havaittavissa.

Itse asiassa eri suklaatuotteiden hinnat ovat aihe, jota ei voida sivuuttaa. Joillakin Rewe-markkinoilla löydät 100 gramman hallituksen 9,99 eurosta, kun taas Hamelnin Dreyer Conferie -tapahtuman 110 gramman hallitus maksaa jopa 14,99 euroa. Nämä eivät kuitenkaan ole kohtuuttomia hintoja verrattuna siihen, mitä Internetistä löytyy, missä suklaa on joskus jopa kalliimpaa.

Kurtlu, avaamalla kahvila kesäkuun lopussa strategialla, jonka hän haluaisi ylläpitää kilpailukykyisiä hintoja Stadthagenissa. Rüyassa on 90 gramman paneeli vain 3,90 euroa ja täytetty croissantti 4,20 eurolla. "Tämä on todellinen edullinen", hän korostaa.

Tarjotut herkut ovat erittäin suosittuja ja osoittavat, kuinka kaukaisten maiden suuntaus voidaan myös vastaanottaa alueella.

Lähde: Schaumburger nachrichten