Chocolate Dubai de Stadthagen: ¡una exageración que inspira a todos!

Chocolate Dubai de Stadthagen: ¡una exageración que inspira a todos!

StadThagen. En el pequeño pueblo de Stadthagen, donde las panaderías locales a menudo establecen las tendencias culinarias, se ha desarrollado una bomba nueva y sorprendente para desarrollar el chocolate Dubai. Este chocolate especial, lleno de la exquisita combinación de pistachos y kadayif, se ha convertido en la tendencia de alimentos actual. Yesim Kurtlu, el operador de Rüya's Backwelt and Café on Enzer Straße, es uno de los primeros en incluir estas golosinas en su gama, inspirada en videos que descubrió en línea.

El jugador de 32 años no solo ofrece chocolate en oferta. Su café también ofrece cruasanes llenos, brownies de Dubai, panqueques y donas que son enormes. En su cocina queda claro qué deja la atracción de estos productos. Kurtlu explica la preparación: el cabello del ángel, una parte importante, se corta en pequeño y se fríe en mucha mantequilla para lograr el máximo sabor.

La preparación

Para la preparación, Kurtlu utiliza hilos de masa fresca que son populares en Turquía y la región oriental. Mezcla el Kadayif con una porción generosa de crema de pistacho y sesammus y luego forma la masa. Luego se llena en el chocolate derretido o en los cruasanes cortados, que están adornados con salsa de chocolate y pistachos picados. El cabello del ángel asado le da a las creaciones una textura crujiente que despega de los productos horneados convencionales.

Los ingredientes para estas especialidades ordenan kurtlu en al por mayor. Sin embargo, descubrió que es cada vez más difícil obtener ciertos productos como el cabello de ángel. Otra indicación de la exageración: los clientes siempre preguntan si pueden comprar crema de pistacho. Kurtlu se ríe: "La disponibilidad de los componentes también explica el alto precio del chocolate". En particular, los costos de la crema de pistacho y el aumento de los precios de la mantequilla serían notables.

De hecho, los precios de los diversos productos de chocolate son un tema que no se puede ignorar. En algunos mercados de REWE, puede encontrar un tablero de 100 gramos para 9.99 euros, mientras que el tablero de 110 gramos en Dreyer Confiserie en Hameln incluso cuesta 14.99 euros. Sin embargo, estos no son precios exorbitantes en comparación con lo que se puede encontrar en Internet, donde el chocolate a veces es aún más caro.

kurtlu, al abrir su café a fines de junio, la estrategia tenía la estrategia que le gustaría mantener precios competitivos en el estadán. En Rüya está el panel de 90 gramos por solo 3.90 euros y un croissant lleno por 4.20 euros. "Esta es una verdadera ganga", enfatiza.

Las delicias ofrecidas son muy populares y muestran cómo una tendencia de los países distantes también puede ser bien recibido en la región.

Fuente: Schaumburger Nachrichten