Dubajská čokoláda od Stadthagen: Hype, který inspiruje všechny!

Dubajská čokoláda od Stadthagen: Hype, který inspiruje všechny!

Stadthagen. V malém městě Stadthagen, kde místní pekárny často stanovily kulinářské trendy, se vyvinul nový, úžasný humbuk pro vývoj dubajské čokolády. Tato speciální čokoláda, plná vynikající kombinace pistácie a kadayif, se stala současným trendem potravy. Yesim Kurtlu, operátorka Rüya's Backwelt and Café na Enzeru Straße, je jedním z prvních, který zahrnuje tyto léčby do jejího sortimentu, inspirovaný videem, která objevila online.

32-letý nabízí nejen čokoládu. Vaše kavárna také nabízí naplněné croissanty, dubajské brownies, palačinky a koblihy, které jsou všechny obrovské. Ve vaší kuchyni je jasné, co dělá přitažlivost těchto produktů. Kurtlu vysvětluje přípravu: Andělské vlasy, důležitou součást, jsou řezány v malém a smažené v dostatečném množství másla, aby se dosáhlo maximální chuti.

Příprava

Pro přípravu používá Kurtlu čerstvá vlákna těsta, která jsou populární v Turecku a orientální oblasti. Míchá kadayif s velkorysou částí pistáciového krému a sesammus a poté tvoří hmotu. Toto je poté naplněno roztavenou čokoládou nebo do řezaných croissantů, které jsou zdobeny čokoládovou omáčkou a nakrájenými pistáciemi. Pečené andělské vlasy dávají výtvorům křupavou texturu, která vzlétne z konvenčního pečiva.

Složky pro tyto speciality objednávají kurtlu ve velkoobchodu. Zjistila však, že je stále obtížnější získat určité zboží, jako jsou andělské vlasy. Další náznak humbuku: Zákazníci se vždy ptají, zda si mohou koupit krém na pistácie. Kurtlu Laugh: „Dostupnost komponent také vysvětluje vysokou cenu čokolády.“ Zejména by byly patrné náklady na krém na pistácie a rostoucí ceny másla.

Ve skutečnosti jsou ceny různých čokoládových produktů tématem, které nelze ignorovat. Na některých trzích s opakováním najdete 100 gramovou desku za 9,99 EUR, zatímco 110 gramových rad v Dreyer Confiserie v Hamelnu stojí dokonce 14,99 eur. Nejedná se však o přehnané ceny ve srovnání s tím, co lze nalézt na internetu, kde je čokoláda někdy ještě dražší.

Kurtlu, otevřením kavárny na konci června, strategie měla strategii, kterou by chtěla udržovat konkurenční ceny ve Stadthagen. V Rüya je panel 90 gramů za pouhých 3,90 EUR a naplněný croissant za 4,20 eur. „To je skutečná vyjednávání,“ zdůrazňuje.

Nabízené pochoutky jsou velmi populární a ukazují, jak lze v regionu také dobře přijmout trend ze vzdálených zemí.

Zdroj: Schaumburger Nachrichten