Nouveau chapitre pour l’auberge délabrée : retour ou fin ?
Un restaurant traditionnel à Laiz est à nouveau vide. Un regard sur l'histoire mouvementée et l'avenir de la Hauptstrasse 48.

Nouveau chapitre pour l’auberge délabrée : retour ou fin ?
Une auberge traditionnelle située au 48 de la Hauptstrasse à Laiz vit une autre odyssée : après avoir servi autrefois de club de motards et de bar à cocktails, le bâtiment est désormais à nouveau vide. Fort Schwäbische.de Le restaurant était autrefois un lieu de rencontre populaire, mais a été gravement négligé ces dernières années suite à une fermeture. Les fenêtres sont décorées de crânes et le plâtre gris s'écaille tandis que les mauvaises herbes poussent librement dans le jardin. Un conseiller fiscal de Nuremberg a repris la propriété dans l'espoir de la redonner vie, mais l'entrée du club de rock illégal « Black Warriors » a provoqué une fin brutale lorsqu'une opération de police a de nouveau vidé la maison.
Après le départ des rockers, trois jeunes entrepreneurs ont visité le bâtiment et ont entamé une rénovation complète. Ils ont débarrassé la propriété de 40 mètres cubes de déchets encombrants et ont ouvert il y a deux ans le bar à cocktails et chicha « Fourty 8 ». Malgré l'enthousiasme initial et un espace extérieur attrayant avec des tables à bière, le concept de bar a connu un déclin rapide. Le restaurant reste actuellement dans le noir car aucun client ne vient plus et la rénovation de la cuisine n'est pas terminée depuis l'été. Des voix locales, comme le maire Wolfgang Querner, expriment peu d'espoir que l'entreprise reprenne dans un avenir proche.
Du classique au nouveau : des fenêtres historiques qui attirent le regard
Pendant que l'auberge est immobile, un autre aspect de l'architecture est mis en lumière : les couleurs des fenêtres historiques sont au centre de l'intérêt. À l’époque de l’Art nouveau, vers 1900, une nouvelle conscience de l’artisanat est née. Fort fenster-im-baudenkmal.de Une distinction est faite entre l'Art nouveau floral et géométrique, le choix de la couleur étant d'une importance fondamentale. Le débat porte sur la mesure dans laquelle les couleurs accentuent ou nuisent à la forme du bâtiment. Alors que certains experts préconisent des couleurs fortes, d’autres recommandent une subtile couche de peinture pour soutenir l’effet d’ombre et de lumière de l’architecture. Cela montre à quel point tradition et modernité sont étroitement liées dans l'architecture d'aujourd'hui, même dans une auberge, aussi vide soit-elle, qui pourrait peut-être bientôt reprendre vie.