Die legendäre Restaurantkette „Wienerwald“ feiert ein spektakuläres Comeback! Nach Jahren des Niedergangs und dreimaliger Insolvenz kehrt die einst so beliebte Marke zurück mit einem frischen Konzept, das die Geschmäcker von heute trifft. In den 70er-Jahren war „Wienerwald“ für seine köstlichen Grillhähnchen berühmt und verkaufte in seinen besten Zeiten bis zu 700.000 Hähnchen täglich. Doch nach einem gescheiterten Konzept und der Schließung der meisten Restaurants im Jahr 2010 scheint die Rückkehr jetzt greifbar nah.
Das erste neue „Wienerwald“-Restaurant hat bereits im malerischen Torfhaus im Harz seine Türen geöffnet und begeistert die Gäste mit einem erweiterten Angebot. Neben den klassischen Grillhähnchen gibt es nun auch eine Auswahl an vegetarischen und veganen Speisen sowie Bowls. Mit 400 Plätzen, davon ein einladender Außenbereich, ist der Standort bereit, die Gäste zu empfangen. Weitere Restaurants sind in Städten wie Dresden, Hildesheim und Bielefeld sowie an der Ostsee geplant. Die Vorfreude auf die Rückkehr der Marke ist groß!
Innovatives To-Go-Konzept für den modernen Genuss
Doch das ist noch nicht alles! „Wienerwald“ bringt mit dem neuen „Wienerwald Roadrunner“ ein aufregendes To-Go-Konzept auf den Markt. In kleinen, praktischen Shops sollen die beliebtesten Gerichte der Speisekarte für den schnellen Genuss zum Mitnehmen angeboten werden. Geschäftsführer Thies Borch-Madsen beschreibt diese Initiative als „neue Facette“ der Marke, die auf nur 35 Quadratmetern eine Vielzahl von Speisen und Snacks präsentieren wird – und das mit minimalem Personalaufwand!
Die ersten Eröffnungen fanden bereits Ende September statt, und die Restaurants werden strategisch an Orten platziert, wo To-Go-Speisen gefragt sind – an Tankstellen, Autobahn-Raststätten und in Flughäfen. Der Wienerwald-Chef betont, dass die Marke eine „starke Option für die Verkehrsgastronomie“ darstellt, da der Konsum von hellem Fleisch kontinuierlich ansteigt. Mit insgesamt zwölf neuen Standorten in Deutschland und weiteren Plänen für Kooperationen und Franchise-Lösungen scheint die Zukunft von „Wienerwald“ vielversprechend zu sein. Die Rückkehr ist nicht nur ein Hoffnungsschimmer für Fans der Marke, sondern auch ein Zeichen für den Wandel im Gastronomiemarkt!
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