Spodnja Saška je cvetoča: območje vinogradništva desetkrat v 8 letih!
Spodnja Saška je cvetoča: območje vinogradništva desetkrat v 8 letih!
Svet vina, ki raste v spodnjem Saškem, trenutno kaže na dinamično rast. Razvoj območij vina, ki je v zadnjih osmih letih zrasel s samo 7,6 hektarja na uglednih 47,3 hektarja, je še posebej zanimiv. To ni samo motiviralo regionalnih vinarjev, ampak tudi okrepljeno zanimanje za vino nižjega Saške.
Ta napredek je pred kratkim napovedala tiskovna služba države. Območje poteka po celotni državi in vključujejo pomembne regije, kot so Göttingen, Hannover in Uelzen. Ta območja so se razvila v iskana obdelovalna območja za sorte rdečega in belega vina, pri čemer se širitev površin razlikuje med pet in skoraj sedmimi hektarjev.
Leto uspeha za rdeče vino
Michael Winkler, predan vinar iz Göttingena, je jedrnata lik v tej novi vinski pokrajini. Na svojem posestvu v Lenglernu, ki vključuje tri hektarje, goji sorto belega vina Solarisa in različne vrste rdečega vina. "Zadnje grozdje Cabernet Blanc je bilo pred kratkim prebrano," poroča farmacevt s polnim časom. Z zadnjim vetrom lepih vremenskih razmer je Winkler samozavestno gledano na rdeče grozdje letošnje žetve. V nasprotju s tem se mora zgodnja bela vinska sorta Solaris boriti s škodo in osi, kar je znatno vplivalo na letino. Kljub temu je Winkler optimističen, da bo njegov rozé vrhunec: "To bo posebna trgatev, grozdje ga daje."
Želenice se na vinskem dvorišču na vinskem dvorišču predstavljajo na podobno prijeten način Helmut Bäßmann in Günter Depke, ki se nahajata v Wedemark blizu Hanoverja. Njen Solaris je bil prej bral kot običajno, kar se je izkazalo za enoten trend za celotno vino. S svojo letino so zadovoljni s 3000 trti sorte Solaris Solaris in 2.000 Grauburgunder trte, potem ko je bilo 75 odstotkov želenega zneska že doseženo. Oba vinarjema z veseljem nabirata grozdje svoje nove sorte Carbaret Noir prihodnje leto.
Spodnja Saška kot majhen vinski igralec
Čeprav je spodnja Saška v zadnjih letih uradno priznala kot vinsko državo, ostaja zunanji sodelavec v nemški vinogradništvu. Fundacijski kamen je bil postavljen leta 2016, ko so bila prva obvestila za profesionalno vinogradništvo podeljena po zakonski spremembi. Od takrat se je število dovoljenj povečalo z 10 na 43, kar kaže na naraščajoče zanimanje v regiji. Kljub temu je treba opozoriti, da so vinogradi še vedno minimalni v primerjavi z ustaljenimi rastočimi območji, kot je Rheinhessen z več kot 26.000 hektarjev. Spodnja saška vinogradnica bi lahko zacvetela, vendar so absolutna območja še vedno skromna.
Z nenehno rastjo vina, ki raste v nižji Saški, je razvidno, da se lahko regija uveljavi na zapletenem in raznolikem trgu vinogradništva. Izzivi so odlični, toda strast in zavzetost vinarjev, kot so Winkler, Bäßmann in Depke, obetata za prihodnost vina Spodnje Saške. Nadaljnje informacije o tej temi so v podrobnem poročilu na www.ndr.de brati.
Kommentare (0)