Saxonia inferioară este în plină expansiune: zona de viticultură de zece ori în 8 ani!

Veröffentlicht:

Von:

Lumea vinului care crește în Saxonia inferioară arată în prezent o creștere dinamică. Dezvoltarea zonelor de creștere a vinului, care a crescut de la doar 7,6 hectare la 47,3 hectare respectabile în ultimii opt ani, este deosebit de interesantă. Acest lucru nu numai că a motivat vinificatorii regionali, dar a consolidat interesul pentru vinul de sală inferioară.

Acest progres a fost anunțat recent de serviciul de presă al țării. Suprafața se desfășoară pe întregul stat și include regiuni semnificative, cum ar fi Göttingen, Hanovra și Uelzen. Aceste zone s-au transformat în zone de cultivare căutate pentru soiuri de vin roșu și alb, extinderea zonei variază între cinci și aproape șapte hectare.

un an de succes pentru vinul roșu

Michael Winkler, un vinificator angajat din Göttingen, este o figură concisă în acest nou peisaj vin. Pe proprietatea sa din Lenglern, care include trei hectare, el cultivă varietatea de vin alb de solaris și diverse tipuri de vin roșu. „Ultimii struguri din Cabernet Blanc au fost citite recent”, relatează farmacistul complet. Cu o coadă de condiții meteorologice bune, Winkler arată cu încredere la strugurii roșii din recolta din acest an. În schimb, varietatea de vinuri albe timpurii de solaris trebuie să se lupte cu daunele și viespile de putrefacție, ceea ce a afectat semnificativ recolta. Cu toate acestea, Winkler este optimist că roza lui va fi un punct culminant: „Va fi o epocă specială, strugurii o dau”.

Recoltele se prezintă într -o manieră la fel de plăcută în curtea vinului de Helmut Bäßmann și Günter DePke, care sunt situate în Wedemark, lângă Hanovra. Solarisul ei a fost citit anterior ca de obicei, ceea ce s -a dovedit a fi o tendință uniformă pentru întreaga recoltă de vin. Sunt mulțumiți de recolta lor cu 3.000 de vie din varietatea solară de solar și 2.000 de viță de vie Grauburgunder, după ce 75 la sută din suma dorită a fost deja atinsă. Cei doi vitineri sunt fericiți să recolteze strugurii noii lor soiuri Carbaret Noir anul viitor.

Saxonia inferioară ca mic jucător de vin

Deși în ultimii ani, Saxonia inferioară a primit recunoașterea oficială ca țară vinică, rămâne un străin în viticultura germană. Piatra de fundație a fost pusă în 2016, când primele notificări pentru viticultura profesională au fost acordate după o schimbare legală. De atunci, numărul de permise a crescut de la 10 la 43, ceea ce indică interesul din ce în ce mai mare în regiune. Cu toate acestea, trebuie menționat că podgoriile sunt încă minime în comparație cu zonele de creștere consacrate, cum ar fi Rheinhessen cu peste 26.000 de hectare. Viticultura de saxă inferioară ar putea înflori, dar zonele absolute sunt încă modeste.

Odată cu creșterea continuă a vinului în creșterea saxoniei inferioare, se poate observa că regiunea are potențialul de a se stabili pe piața complexă și diversă a viticulturii. Provocările sunt grozave, dar pasiunea și angajamentul vinificatorilor precum Winkler, Bäßmann și DePke promiță pentru viitorul vinului de sală inferioară. Informații suplimentare despre acest subiect sunt într-un raport detaliat pe www.ndr.de pentru a citi.