A Baixa Saxônia está crescendo: área de viticultura dez vezes em 8 anos!
A Baixa Saxônia está crescendo: área de viticultura dez vezes em 8 anos!
O mundo do vinho que cresce na Baixa Saxônia está atualmente mostrando crescimento dinâmico. O desenvolvimento das áreas de crescimento do vinho, que cresceram de apenas 7,6 hectares para 47,3 hectares respeitáveis nos últimos oito anos, é particularmente interessante. Isso não apenas motivou os enólogos regionais, mas também reforçou o interesse no vinho da Baixa Saxônia.
Esse progresso foi anunciado recentemente pelo serviço de imprensa do país. A área de área atravessa todo o estado e inclui regiões significativas como Göttingen, Hanover e Uelzen. Essas áreas se transformaram em áreas de cultivo procuradas para variedades de vinho vermelho e branco, com a expansão da área variando entre cinco e quase sete hectares.
Um ano de sucesso para o vinho tinto
Michael Winkler, um enólogo comprometido de Göttingen, é uma figura concisa nesta nova paisagem de vinhos. Em sua propriedade em Lenglern, que inclui três hectares, ele cultiva a variedade de solaris de vinho branco e vários tipos de vinho tinto. "As últimas uvas do Cabernet Blanc foram recentemente lidas", relata o farmacêutico completo. Com o vento de boas condições climáticas, Winkler olha com confiança para as uvas vermelhas da colheita deste ano. Por outro lado, a variedade de solaris do vinho branco precoce precisa lutar com os danos e vespas de putrefação, o que afetou significativamente a colheita. No entanto, Winkler está otimista de que seu rosé será um destaque: "Será uma safra especial, as uvas denunciam".As colheitas se apresentam de uma maneira igualmente agradável no pátio do vinho por Helmut Bäßmann e Günter DePke, que estão localizados no Wedemark, perto de Hanover. Seu solaris foi lido anteriormente como de costume, o que provou ser uma tendência uniforme para toda a colheita de vinho. Eles estão satisfeitos com sua colheita com 3.000 videiras da variedade Solaris de Solaris e 2.000 videiras de Grauburgunder após 75 % da quantidade desejada já foi alcançada. Os dois vinícolas ficam felizes em colher as uvas de sua nova variedade Carbaret Noir no próximo ano.
Sáxônia inferior como um pequeno jogador de vinho
Embora a Baixa Saxônia tenha recebido reconhecimento oficial como um país vinícola nos últimos anos, ele continua sendo um estranho na viticultura alemã. A pedra fundamental foi lançada em 2016, quando os primeiros avisos para viticultura profissional foram concedidos após uma mudança legal. Desde então, o número de licenças aumentou de 10 para 43, o que indica o crescente interesse na região. No entanto, deve -se notar que as vinhas ainda são mínimas em comparação com áreas de cultivo estabelecidas, como Rheinhessen com mais de 26.000 hectares. A viticultura do saxão inferior pode florescer, mas as áreas absolutas ainda são modestas.Com o crescimento contínuo de vinho crescendo na Baixa Saxônia, pode -se observar que a região tem o potencial de se estabelecer no mercado complexo e diversificado da viticultura. Os desafios são ótimos, mas a paixão e o compromisso dos produtores de enólogos como Winkler, Bäßmann e DePke são promissores para o futuro do vinho da Baixa Saxônia. Further information on this topic is in a detailed report em www.ndr.de Para ler.
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