Niższa Saksonia rozwija się: dziesięciokrotnie obszar uprawy winorośli w ciągu 8 lat!
Niższa Saksonia rozwija się: dziesięciokrotnie obszar uprawy winorośli w ciągu 8 lat!
Świat wina rosnącego w niższej saksonii wykazuje obecnie dynamiczny wzrost. Szczególnie interesujące jest rozwój obszarów uprawiających wino, który wzrósł z zaledwie 7,6 hektarów do szanowanych 47,3 hektarów. To nie tylko zmotywowało regionalnych winiarzy, ale także wzmocniło zainteresowanie niższym wina saksonii.
Postęp ten został niedawno ogłoszony przez krajowy serwis prasowy. Areag spotyka się w całym stanie i obejmuje znaczące regiony, takie jak Göttingen, Hanover i Uelzen. Obszary te rozwinęły się w poszukiwane obszary uprawy dla odmian czerwonego i białego wina, z ekspansją obszaru od pięciu do prawie siedmiu hektarów.
Rok sukcesu dla czerwonego wina
Michael Winkler, zaangażowany winiarz z Göttingen, jest zwięzłą postacią w tym nowym krajobrazie wina. Na swojej nieruchomości w Lenglern, który obejmuje trzy hektary, uprawia różnorodność solaris z białego wina i różne rodzaje czerwonego wina. „Ostatnie winogrona Cabernet Blanc zostały niedawno przeczytane” -informuje farmaceuta w pełnym wymiarze godzin. Z tylnym wiatrem dobrych warunków pogodowych Winkler patrzy pewnie na Czerwone Winogrona tegorocznych zbiorów. Natomiast wczesna różnorodność białych wina Solaris musi zmagać się z uszkodzeniem gnicia i osami, które znacząco wpłynęły na zbiory. Niemniej jednak Winkler jest optymistą, że jego róża będzie najważniejszym wydarzeniem: „Będzie to specjalny rocznik, winogrona go rozdają”.
Zbiory przedstawiają się w podobnie przyjemny sposób na podwórku wina przez Helmut Bäßmann i Günter Depke, którzy znajdują się w środowisku w pobliżu Hanover. Jej Solaris była wcześniej czytana jak zwykle, co okazało się jednolitym trendem dla całego zbioru wina. Są zadowoleni ze swoich zbiorów z 3000 winorośli z odmiany Solaris Solaris i 2000 winorośli Grauburgunder po osiągnięciu już 75 procent pożądanej kwoty. Dwaj programiści z chęcią zbierają winogrona swojej nowej odmiany Carbaret Noir w przyszłym roku.
Lower Saksonia jako mały winiarnia
Chociaż w ostatnich latach niższa saksonia otrzymała oficjalne uznanie jako kraj winiarski, pozostaje on z zewnątrz w niemieckiej uprawie winorośli. Kamień węgielny został położony w 2016 r., Kiedy po zmianie prawnej udzielono pierwszych powiadomień o profesjonalnej uprawy winorośli. Od tego czasu liczba zezwoleń wzrosła z 10 do 43, co wskazuje na rosnące zainteresowanie regionem. Niemniej jednak należy zauważyć, że winnice są nadal minimalne w porównaniu z ustalonymi obszarami uprawy, takimi jak Rheinhessen z ponad 26 000 hektarów. Niższa uprawność saksoński może kwitnąć, ale obszary bezwzględne są nadal niewielkie.
Wraz z ciągłym wzrostem wina rosnącego w niższej saksonii można zauważyć, że region ten może potencjalnie ustanowić się na złożonym i zróżnicowanym rynku uprawy winorośli. Wyzwania są świetne, ale pasja i zaangażowanie winiarzy, takich jak Winkler, Bäßmann i Depke, są obiecujące na przyszłość wina do niższego saksonii. Dalsze informacje na ten temat są w szczegółowym raporcie na www.ndr.de do przeczytania.