Nedre Sachsen blomstrer: Vitbruksområdet ti ganger om 8 år!

Veröffentlicht:

Von:

Verden av vin som vokser i Nedre Sachsen viser for tiden dynamisk vekst. Utviklingen av de vinkvekkende områdene, som har vokst fra bare 7,6 hektar til respektable 47,3 hektar de siste åtte årene, er spesielt interessant. Dette motiverte ikke bare de regionale vinprodusentene, men forsterket også interessen for lavere Sachsen.

Denne fremgangen er nylig kunngjort av landets pressetjeneste. Arealet går over hele staten og inkluderer betydelige regioner som Göttingen, Hanover og Uelzen. Disse områdene har utviklet seg til etterspurte dyrkingsområder for røde og hvitvin-varianter, med utvidelsen av området som varierer mellom fem og nesten syv hektar.

et suksessår for rødvin

Michael Winkler, en engasjert vinmaker fra Göttingen, er en kortfattet skikkelse i dette nye vinlandskapet. På eiendommen hans i Lenglern, som inkluderer tre hektar, dyrker han hvitvinens variasjon av Solaris og forskjellige typer rødvin. "De siste druene til Cabernet Blanc har nylig blitt lest," melder farmasøyten på heltid. Med medvinden av gode værforhold ser Winkler trygt på de røde druene på årets høsting. Derimot må den tidlige hvitvin -sorten Solaris slite med skader på putrefaction og veps, noe som påvirket høsten betydelig. Likevel er Winkler optimistisk for at roséen hans vil være et høydepunkt: "Det vil være en spesiell årgang, druene gir det bort."

Harvestene presenterer seg på en lignende hyggelig måte i vingården av Helmut Bäßmann og Günter Depke, som ligger i Wedemark nær Hanover. Solaris hennes ble tidligere lest som vanlig, noe som har vist seg å være en enhetlig trend for hele vinhøsten. De er fornøyde med høsten sin med 3000 vinstokker av Solaris -variasjonen av Solaris og 2000 Grauburgunder -vinstokker etter at 75 prosent av ønsket mengde allerede er nådd. De to Winegrowers er glade for å høste druene til deres nye sort Carbaret Noir neste år.

Lavere Sachsen som en liten vinspiller

Selv om Nedre Sachsen har fått offisiell anerkjennelse som et vinland de siste årene, er det fortsatt en utenforstående innen tysk vindyrking. Stiftelsessteinen ble lagt i 2016 da de første merknadene for profesjonell vindyrking ble gitt etter en juridisk endring. Siden den gang har antallet tillatelser økt fra 10 til 43, noe som indikerer den økende interessen for regionen. Likevel skal det bemerkes at vinmarkene fremdeles er minimale sammenlignet med etablerte voksende områder, for eksempel Rheinhessen med over 26.000 hektar. Den nedre saksiske vindyrket kan blomstre, men de absolutte områdene er fremdeles beskjedne.

Med den kontinuerlige veksten av vin som vokser i Nedre Sachsen, kan det sees at regionen har potensial til å etablere seg i det komplekse og mangfoldige markedet for vindyrking. Utfordringene er store, men lidenskapen og engasjementet til vinprodusentene som Winkler, Bäßmann og Depke er lovende for fremtiden for den nedre saksiske vinen. Ytterligere informasjon om dette emnet er i en detaljert rapport på www.nd.de å lese.