Lagere Saksen is booming: het wijnbouwgebied tienvoudig over 8 jaar!
Lagere Saksen is booming: het wijnbouwgebied tienvoudig over 8 jaar!
De wereld van wijn die in lagere Saksen groeit, vertoont momenteel dynamische groei. De ontwikkeling van de wijngroeiende gebieden, die van slechts 7,6 hectare naar respectabele 47,3 hectare in de afgelopen acht jaar is gegroeid, is bijzonder interessant. Dit motiveerde niet alleen de regionale wijnmakers, maar versterkte ook interesse in lagere Saksenwijn.
Deze vooruitgang is onlangs aangekondigd door de persdienst van het land. Het areaal loopt over de hele staat en omvat belangrijke regio's zoals Göttingen, Hanover en Uelzen. Deze gebieden hebben zich ontwikkeld tot gewilde teeltgebieden voor rode en witte wijnvariëteiten, waarbij de gebiedsuitbreiding varieert tussen vijf en bijna zeven hectare.
Een succesjaar voor de rode wijn
Michael Winkler, een toegewijde wijnmaker uit Göttingen, is een beknopte figuur in dit nieuwe wijnlandschap. Op zijn eigendom in Lengler, dat drie hectare omvat, cultiveert hij de witte wijnverschillende Solaris en verschillende soorten rode wijn. "De laatste druiven van de Cabernet Blanc zijn onlangs gelezen", meldt de fulltime apotheker. Met de staartwind van goede weersomstandigheden kijkt Winkler vol vertrouwen naar de rode druiven van de oogst van dit jaar. Daarentegen moet de vroege witte wijnvariëteit Solaris worstelen met schade en wespen, die de oogst aanzienlijk beïnvloedden. Desalniettemin is Winkler optimistisch dat zijn rosé een hoogtepunt zal zijn: "Het zal een speciale vintage zijn, de druiven geven het weg."
De oogsten presenteren zich op een vergelijkbare aangename manier in de wijntuin door Helmut Bäßmann en Günter Depke, die zich in het Wedemark in de buurt van Hanover bevinden. Haar Solaris werd eerder zoals gewoonlijk gelezen, wat een uniforme trend is gebleken voor de hele wijnoogst. Ze zijn tevreden met hun oogst met 3.000 wijnstokken van de Solaris -variëteit van Solaris en 2.000 Grauburgunder -wijnstokken nadat 75 procent van het gewenste bedrag al is bereikt. De twee Winegrowers zijn blij om de druiven van hun nieuwe variëteit koolhydraten volgend jaar te oogsten.
Lagere Saksen als een kleine wijnspeler
Hoewel lagere Saksen de afgelopen jaren officiële erkenning als wijnland hebben gekregen, blijft het een buitenstaander in de Duitse wijnbouw. De eerste steen werd gelegd in 2016 toen de eerste kennisgevingen voor professionele wijnbouw werden verleend na een juridische verandering. Sindsdien is het aantal vergunningen toegenomen van 10 naar 43, wat de groeiende interesse in de regio aangeeft. Desalniettemin moet worden opgemerkt dat de wijngaarden nog steeds minimaal zijn in vergelijking met gevestigde groeiende gebieden, zoals RheinHessen met meer dan 26.000 hectare. De lagere Saksische wijnbouw zou kunnen bloeien, maar de absolute gebieden zijn nog steeds bescheiden.
Met de continue groei van de wijn die in lagere Saksen groeit, is te zien dat de regio het potentieel heeft om zich te vestigen in de complexe en diverse markt van vitaalbouw. De uitdagingen zijn geweldig, maar de passie en toewijding van de wijnmakers zoals Winkler, Bäßmann en Depke zijn veelbelovend voor de toekomst van de lagere Saksenwijn. Meer informatie over dit onderwerp bevindt zich in een gedetailleerd rapport op www.ndr.de om te lezen.
Kommentare (0)