Žemutinė Saksonija klesti: vynuogininkystės sritis dešimt kartų per 8 metus!

Žemutinė Saksonija klesti: vynuogininkystės sritis dešimt kartų per 8 metus!

Vyno pasaulis, augantis žemesnėje Saksonijoje, šiuo metu rodo dinamišką augimą. Ypač įdomus yra vystytis vyno auginančioms vietoms, kurios išaugo nuo vos 7,6 ha iki garbingų 47,3 ha per pastaruosius aštuonerius metus. Tai ne tik paskatino regioninius vyndarius, bet ir sustiprino susidomėjimą mažesniu Saksonijos vynu.

Šią pažangą neseniai paskelbė šalies spaudos tarnyba. Plotas eina per visą valstiją ir apima reikšmingus regionus, tokius kaip Getingen, Hanover ir Uelzen. Šios teritorijos išsivystė į ieškomas raudonojo ir baltojo vyno veislių auginimo vietas, o ploto plėtimas svyruoja nuo penkių iki beveik septynių hektarų.

Raudonojo vyno sėkmės metai

Michaelas Winkleris, atsidavęs vyndaris iš Göttingeno, yra glausta šio naujojo vyno kraštovaizdžio figūra. Savo nuosavybėje Lenglern mieste, kuriame yra trys hektarai, jis augina baltojo vyno įvairovę „Solaris“ ir įvairių rūšių raudonojo vyno. „Paskutinės„ Cabernet Blanc “vynuogės neseniai buvo perskaitytos“, -praneša „Pilning Timet“ vaistininkas. Turėdamas gerų oro sąlygų vėją, Winkleris užtikrintai žvelgia į raudonas šių metų derliaus vynuoges. Ankstyvojo baltojo vyno įvairovės „Solaris“, priešingai, turi kovoti su pūvių pažeidimais ir vapsvomis, kurios smarkiai paveikė derlių. Nepaisant to, Winkleris optimistiškai vertina tai, kad jo rožinė bus akcentas: „Tai bus ypatingas derlius, vynuogės ją atiduos“.

Derlius panašiai maloniai pristato Helmuto Bäßmanno ir Günterio Depke'o vyno kieme, kurie yra WedeMarke netoli Hanoverio. Anksčiau jos „Solaris“ buvo skaitoma kaip įprasta, o tai pasirodė esanti vienoda viso vyno derliaus tendencija. Jie patenkinti savo derliumi su 3000 vynmedžių „Solaris Solaris“ įvairovės ir 2000 „Grauburgunder“ vynmedžių, kai 75 procentai norimo kiekio jau pasiekė. Abi vynuogės mielai surinko savo naujos veislės „Carbaret Noir“ vynuoges kitais metais.

Žemutinė Saksonija kaip mažas vyno grotuvas

Nors pastaraisiais metais žemesniam Saksonijai buvo suteiktas oficialus vyno šalis, ji išlieka vokiečių vynuogininkystės pašalinio žmogaus. Fondo akmuo buvo padėtas 2016 m., Kai po teisinių pakeitimų buvo suteikta pirmieji pranešimai apie profesionalią vynuogininkystę. Nuo to laiko leidimų skaičius padidėjo nuo 10 iki 43, o tai rodo didėjantį susidomėjimą regionu. Nepaisant to, reikėtų pažymėti, kad vynuogynai vis dar yra minimalūs, palyginti su nustatytomis auginimo teritorijomis, tokiomis kaip Rheinhessenas, turintis daugiau nei 26 000 ha. Apatinė Vynuogininkystė Saksonija galėtų žydėti, tačiau absoliučios teritorijos vis dar yra kuklios.

Nuolat augant vynui augant žemesnėje saksonijoje, galima pastebėti, kad regionas gali įsitvirtinti sudėtingoje ir įvairioje vynuogininkystės rinkoje. Iššūkiai yra puikūs, tačiau vyndarių, tokių kaip Winkleris, Bäßmannas ir Depke'as, aistra ir atsidavimas žada žemutinio Saksonijos vyno ateitį. Daugiau informacijos šia tema yra išsamioje ataskaitoje www.ndr.de skaityti.