Az Alsó -Szászország virágzik: A szőlőtermesztési terület tízszer 8 év alatt!

Az Alsó -Szászország virágzik: A szőlőtermesztési terület tízszer 8 év alatt!

Az alsó szászban növekvő bor világa jelenleg dinamikus növekedést mutat. Különösen érdekes a bornövelő területek fejlesztése, amelyek mindössze 7,6 hektárról tiszteletben tartható 47,3 hektárra nőttek. Ez nemcsak a regionális borászokat motiválta, hanem megerősítette az érdeklődést az alsó szász bor iránt is.

Ezt az előrelépést az ország sajtószolgálata nemrégiben jelentette be. A terület az egész államban fut, és olyan jelentős régiókat foglal magában, mint Göttingen, Hanover és Uelzen. Ezek a területek a vörös és a fehérborfajták számára keresett termesztési területekké fejlődtek, a terület bővítése öt és hét hektár között változott.

sikeres év a vörösbor számára

Michael Winkler, a Göttingen elkötelezett borásza tömör alakja ebben az új borhelyben. A Lenglernben található ingatlanán, amely három hektárt tartalmaz, a Solaris és a különféle vörösborok fehérbor -változatosságát termeszti. "A Cabernet Blanc utolsó szőlőjét a közelmúltban olvasták" -jelentette be a Full -Time gyógyszerész. A jó időjárási viszonyok hátsó szélével Winkler magabiztosan néz ki az idei betakarítás piros szőlőjére. Ezzel szemben a Solaris korai fehérbor -változatosságának küzdenie kell a putrefakciós károsodásokkal és a darazsakkal, amelyek jelentősen befolyásolták a betakarítást. Ennek ellenére Winkler optimista, hogy rozéja kiemeli: "Ez egy különleges évjárat lesz, a szőlő adja el."

A betakarítások hasonlóan kellemes módon jelennek meg a borkertben Helmut Bäßmann és Günter DePke által, akik a Hannover közelében található Wedemarkban találhatók. Solarisát korábban a szokásos módon olvasták el, amely egységes tendenciának bizonyult a teljes bor betakarítására. Elégedettek a betakarításukkal a Solaris 3000 szőlőjével és 2000 Grauburgunder szőlőjével, miután a kívánt összeg 75 % -át már elérték. A két bornövő örömmel begyűjti az új fajta Carbaret Noir szőlőjét.

Alsó -szászként, mint egy kis boros lejátszó

Noha az Alsó -Szászországnak az utóbbi években hivatalos elismerést kapott borvidékként, továbbra is kívülálló a német szőlőtermesztésben. Az alapkövet 2016 -ban fektették le, amikor a szakmai szőlőelem első értesítését jogi változás után adták meg. Azóta az engedélyek száma 10 -ről 43 -ra nőtt, ami jelzi a régió növekvő érdeklődését. Mindazonáltal meg kell jegyezni, hogy a szőlőültetvények továbbra is minimálisak a kialakult növekedési területekhez képest, például a több mint 26 000 hektárral rendelkező Rheinhessen. Az alsó szász szőlőművelés virágzhat, de az abszolút területek még mindig szerények.

Az alacsonyabb Szászországban a bor folyamatos növekedésével látható, hogy a régió képessé válhat a szőlőtermesztés komplex és változatos piacán. A kihívások nagyszerűek, de a borászok szenvedélye és elkötelezettsége, mint például a Winkler, a Bäßmann és a DePke, ígéretesek az alsó szász bor jövőjére. További információk a témáról egy részletes jelentésben szerepelnek. noreferer "> a www.ndr.de oldalon.