Donja Saksonija je procvat: područje vinogradarstva desetostruko u 8 godina!

Donja Saksonija je procvat: područje vinogradarstva desetostruko u 8 godina!

Svijet vina koji raste u Donjoj Saksoniji trenutno pokazuje dinamičan rast. Razvoj područja koja raste vino, koja je u posljednjih osam godina narasla sa samo 7,6 hektara na uglednih 47,3 hektara, posebno je zanimljiv. To ne samo da je motiviralo regionalne vinare, već je i pojačalo zanimanje za niže saksonijsko vino.

Ovaj napredak nedavno je najavila služba za tisak u zemlji. Pokreta je prolazila po cijeloj državi i uključuje značajne regije kao što su Göttingen, Hanover i Uelzen. Ta su se područja razvila u tražena uzgojna područja za sorte crvenog i bijelog vina, pri čemu je ekspanzija područja varirala između pet i gotovo sedam hektara.

Uspješna godina za Crveno vino

Michael Winkler, počinjeni vinar iz Göttingena, sažet je figura u ovom novom vinskom krajoliku. Na svom imanju u Lenglernu, koji uključuje tri hektara, uzgaja sortu bijelog vina Solarisa i razne vrste crnog vina. "Nedavno je pročitano posljednje grožđe Cabernet Blanca", izvještava ljekarnik u cijelosti. S reznim vjetrovima od dobrih vremenskih uvjeta, Winkler izgleda samouvjereno na crveno grožđe ovogodišnje žetve. Suprotno tome, rana sorta bijelog vina Solarisa mora se boriti s oštećenjem i osa, što je značajno utjecalo na žetvu. Unatoč tome, Winkler je optimističan da će njegov ružičji biti vrhunac: "Bit će to posebna berba, grožđe ga daju."

žetve predstavljaju se na sličan ugodan način u vinskom dvorištu Helmut Bäßmann i Günter Depke, koji su smješteni u Wedemarku u blizini Hanovera. Njezin Solaris prethodno je pročitao kao i obično, što se pokazalo jednoličnim trendom za cijelu žetvu vina. Zadovoljni su svojom žetvi s 3000 vinove loze Solaris sorte Solarisa i 2.000 vinova loza Grauburgunder nakon što je već postignuto 75 posto željenog iznosa. Dvojica vinogradara rado sakupljaju grožđe svoje nove sorte Carbaret Noir sljedeće godine.

Donja Saksonija kao mali vinski igrač

Iako je niža Saksonija posljednjih godina službeno priznanje kao vinska zemlja, ostaje autsajder u njemačkoj vinogradarstvu. Kamen temeljac postavljen je 2016. godine kada su prve obavijesti o profesionalnoj vitnji odobreni nakon pravne promjene. Od tada se broj dozvola povećao s 10 na 43, što ukazuje na rastući interes za regiju. Ipak, treba napomenuti da su vinogradi i dalje minimalni u usporedbi s uspostavljenim rastućim područjima, poput Rheinhessena s preko 26 000 hektara. Donja saksonska vinogradarstva mogla bi procvjetati, ali apsolutna područja su i dalje skromna.

Uz kontinuirani rast vina koji raste u Donjoj Saksoniji, može se vidjeti da regija ima potencijal da se uspostavi na složenom i raznolikom tržištu vinogradarstva. Izazovi su sjajni, ali strast i predanost vinara kao što su Winkler, Bäßmann i Depke obećavaju budućnost vina donjeg saksonije. Daljnje informacije o ovoj temi su u detaljnom izvješću na www.ndr.de čitati.