Alempi Saksi kukoistaa: viininviljelyalue kymmenkertaisesti 8 vuodessa!

Alempi Saksi kukoistaa: viininviljelyalue kymmenkertaisesti 8 vuodessa!

Matala Saksissa kasvavan viinimaailma osoittaa tällä hetkellä dynaamista kasvua. Viinien kasvattavien alueiden kehitys, joka on kasvanut vain 7,6 hehtaarista kunnioitettavaan 47,3 hehtaariin viimeisen kahdeksan vuoden aikana, on erityisen mielenkiintoinen. Tämä ei vain motivoinut alueellisia viininvalmistajia, vaan myös vahvisti kiinnostusta alemman saksin viiniin.

Maan lehdistöpalvelu on äskettäin ilmoittanut tämän edistyksen. Pinta -ala on koko valtion yli ja sisältää merkittäviä alueita, kuten Göttingen, Hanover ja Uelzen. Nämä alueet on kehittynyt puna- ja valkoviinilajikkeiden halutuiksi viljelyalueiksi, ja alueen laajennus vaihtelee viiden ja melkein seitsemän hehtaarin välillä.

menestysvuosi punaviinille

Michael Winkler, sitoutunut viininvalmistaja Göttingenistä, on tiivis hahmo tässä uudessa viinimaisemassa. Hänen kiinteistöstään Lenglernissä, johon kuuluu kolme hehtaaria, hän viljelee Solarisin valkoviiniä ja erityyppisiä punaviiniä. "Cabernet Blancin viimeiset viinirypäleet on äskettäin luettu", raportoi koko -ajan apteekki. Hyvien sääolosuhteiden takatuulella Winkler katselee varmasti tämän vuoden sadon punaisia ​​viinirypäleitä. Sitä vastoin Solarisin varhaisen valkoviini -lajikkeen on taisteltava putrefektiovaurioiden ja ampiaisten kanssa, mikä vaikutti merkittävästi sadonkorjuun. Siitä huolimatta Winkler on optimistinen siitä, että hänen rosé on kohokohta: "Se on erityinen vuosikerta, viinirypäleet antavat sen pois."

Helmut Bäßmannin ja Günter Depke, jotka sijaitsevat Wedemarkissa lähellä Hanoveria. Hänen Solariksensa luettiin aikaisemmin tavalliseen tapaan, joka on osoittautunut yhtenäiseksi suuntaukseksi koko viininkorjuulle. He ovat tyytyväisiä sadonkorjuun kanssa 3000 viiniköynnöksellä Solaris -lajikkeesta Solariksesta ja 2000 grauburgunder -viiniköynnöksestä sen jälkeen, kun 75 prosenttia halutusta määrästä on jo saavutettu. Kaksi viininviljelijää korjaavat mielellään uuden Variety Carbaret Noirin rypäleet ensi vuonna.

Alempi saksi pienenä viinimiehenä

Vaikka matalampi saksi on saanut virallisen tunnustuksen viinimaaksi viime vuosina, se on edelleen saksalaisen viininviljelyn ulkopuolinen. Peruskivi asetettiin vuonna 2016, kun ensimmäiset ammatillisen viininviljelyn ilmoitukset annettiin laillisen muutoksen jälkeen. Siitä lähtien lupien lukumäärä on kasvanut 10: stä 43: een, mikä osoittaa kasvavan kiinnostuksen alueella. Siitä huolimatta on huomattava, että viinitarhat ovat edelleen minimaalisia verrattuna vakiintuneisiin kasvualueisiin, kuten Rheinhessen, jolla on yli 26 000 hehtaaria. Ala -Saksin viininviljely voi kukoistaa, mutta absoluuttiset alueet ovat edelleen vaatimattomia.

Alemman saksissa kasvavan viinin jatkuvan kasvun myötä voidaan nähdä, että alueella on potentiaalia vakiinnuttaa itsensä monimutkaisille ja monimuotoisille viininviljelymarkkinoille. Haasteet ovat suuria, mutta viininvalmistajien, kuten Winkler, Bäßmann ja Depke, intohimo ja sitoutuminen ovat lupaavia alemman saksin viinin tulevaisuudelle. Lisätietoja tästä aiheesta on yksityiskohtaisessa raportissa osoitteessa www.ndr.de lukea.