Dolní Sasko se rozvíjí: vinařská oblast desetkrát za 8 let!
Dolní Sasko se rozvíjí: vinařská oblast desetkrát za 8 let!
Svět vína rostoucího v Dolním Sasku v současné době vykazuje dynamický růst. Obzvláště zajímavý je vývoj oblastí rostoucích vína, které se rozrostly z pouhých 7,6 hektarů na slušné 47,3 hektarů. To nejen motivovalo regionální vinaře, ale také posílilo zájem o nižší saské víno.
Tento pokrok byl nedávno oznámen tiskovou službou země. Výměra běží po celém státě a zahrnuje významné regiony, jako jsou Göttingen, Hannover a Uelzen. Tyto oblasti se vyvinuly do vyhledávaných kultivačních oblastí pro odrůdy červeného a bílého vína, přičemž rozšíření oblasti se pohybovala mezi pěti a téměř sedmi hektary.
rok úspěchu pro červené víno
Michael Winkler, odhodlaný vinař z Göttingen, je v této nové vinařské prostředí stručnou postavou. Na svém majetku v Lenglernu, který zahrnuje tři hektary, kultivuje rozmanitost bílého vína Solaris a různé druhy červeného vína. „Poslední hrozny Cabernet Blanc byly nedávno přečteny,“ uvádí lékárník na plný čas. S ocasním větrem dobrých povětrnostních podmínek se Winkler sebevědomě dívá na červené hrozny letošní sklizně. Naproti tomu raná odrůda Solaris z bílého vína musí bojovat s poškozením hniloby a vosy, což výrazně ovlivnilo sklizeň. Nicler je však optimistický, že jeho růžová bude vrcholem: „Bude to zvláštní ročník, hrozny ho rozdávají.“
Sklizeň se prezentuje podobně příjemným způsobem na vínovém dvoře Helmut Bäßmann a Günter Depke, kteří se nacházejí v Wedemark poblíž Hanoveru. Její Solaris byla dříve čtena jako obvykle, což se ukázalo jako jednotný trend pro celou sklizeň vína. S jejich sklizní jsou spokojeni s 3 000 vinné révy odrůdy Solaris Solaris a 2 000 Grauburgunder Vines poté, co bylo již dosaženo 75 procent požadované částky. Oba vinařští vinařští vinařství rádi sklízejí hrozny své nové odrůdy u Carbaret Noir příští rok.
Dolní Sasko jako malý víno
Ačkoli v posledních letech bylo oficiálním uznáním jako vinařskou zemi oficiální uznání, zůstává v německé vinařství outsiderem. Základní kámen byl položen v roce 2016, kdy byla po právní změně udělena první oznámení o odborné vinařství. Od té doby se počet povolení zvýšil z 10 na 43, což naznačuje rostoucí zájem v regionu. Je však třeba poznamenat, že vinice jsou stále minimální ve srovnání se zavedenými rostoucími oblastmi, jako je Rheinhessen s více než 26 000 hektary. Dolní saské vinařství by mohlo rozkvétat, ale absolutní oblasti jsou stále skromné.
S nepřetržitým růstem vína rostoucího v dolním Sasku je vidět, že region má potenciál se etablovat na komplexním a rozmanitém trhu vinařství. Výzvy jsou skvělé, ale vášeň a odhodlání vinařů, jako jsou Winkler, Bäßmann a Depke, slibují pro budoucnost vína dolního Saska. Další informace o tomto tématu jsou v podrobné zprávě na www.ndr.de ke čtení.