ساكسونيا السفلى مزدهر: منطقة زراعة الكروم عشرة أضعاف في 8 سنوات!

ساكسونيا السفلى مزدهر: منطقة زراعة الكروم عشرة أضعاف في 8 سنوات!

عالم النبيذ الذي ينمو في ساكسونيا السفلى يظهر حاليًا نمو ديناميكي. إن تطور المناطق التي تنمو النبيذ ، والتي نمت من 7.6 هكتار فقط إلى 47.3 هكتار محترمة في السنوات الثماني الماضية ، مثيرة للاهتمام بشكل خاص. هذا لم يحفز صانعي النبيذ الإقليميين فحسب ، بل عزز أيضًا الاهتمام بالنبيذ الساكسوني السفلي.

تم الإعلان عن هذا التقدم مؤخرًا من قبل الخدمة الصحفية في البلاد. يتم تشغيل المساحة عبر الولاية بأكملها وتشمل مناطق مهمة مثل Göttingen و Hanover و Uelzen. تطورت هذه المناطق لتصبح مناطق زراعة مطلوبة لأصناف النبيذ الأحمر والأبيض ، مع توسع المنطقة يتراوح بين خمسة وحوالي سبعة هكتارات.

سنة نجاح للنبيذ الأحمر

Michael Winkler ، صانع النبيذ الملتزم من Göttingen ، هو شخصية موجزة في هذا المشهد الجديد للنبيذ. على ممتلكاته في Lenglern ، والتي تشمل ثلاثة هكتارات ، يزرع مجموعة النبيذ الأبيض من solaris وأنواع مختلفة من النبيذ الأحمر. "لقد تمت قراءة آخر عنب من Cabernet Blanc مؤخرًا" ، كما ذكرت الصيدلي بدوام كامل. مع وجود الريح ذات الظروف الجوية الجيدة ، ينظر Winkler بثقة إلى العنب الأحمر لحصاد هذا العام. على النقيض من ذلك ، فإن مجموعة النبيذ الأبيض المبكرة من سولاريس يجب أن تكافح مع أضرار التعفن والدبابير ، والتي أثرت بشكل كبير على الحصاد. ومع ذلك ، فإن Winkler متفائل بأن الورد سيكون أبرز ما: "ستكون عتيقة خاصة ، العنب يعطيها بعيدًا".

تقدم الحصاد أنفسهم بطريقة ممتعة بالمثل في ساحة النبيذ من قبل Helmut Bäßmann و Günter Depke ، الذين يقعون في حفل زفاف بالقرب من Hanover. تمت قراءة سولاريس لها سابقًا كالمعتاد ، والتي أثبتت أنها اتجاه موحد لحصاد النبيذ بأكمله. إنهم راضون عن حصادهم مع 3000 كرمة من مجموعة Solaris من Solaris و 2000 Vines Grauburgunder بعد الوصول إلى 75 في المائة من المبلغ المطلوب بالفعل. يسعد اثنان من أجهزة النبيذ بحصاد عنبهما الجديد كارباريت نوير العام المقبل.

ساكسونيا السفلى كلاعب نبيذ صغير

على الرغم من أن ساكسونيا السفلى تم منحها اعترافًا رسميًا كدولة للنبيذ في السنوات الأخيرة ، إلا أنها لا تزال خارجيًا في زراعة الكروم الألمانية. تم وضع حجر الأساس في عام 2016 عندما تم منح أول إشعارات لزراعة الكروم المهنية بعد تغيير قانوني. منذ ذلك الحين ، زاد عدد التصاريح من 10 إلى 43 ، مما يشير إلى الاهتمام المتزايد في المنطقة. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن مزارع الكروم لا تزال ضئيلة مقارنة بالمناطق المتنامية القائمة ، مثل الراينهيسن مع أكثر من 26000 هكتار. يمكن أن تتفتح زراعة الكروم السكسوني السفلي ، لكن المناطق المطلقة لا تزال متواضعة.

مع النمو المستمر للنبيذ الذي ينمو في ساكسونيا السفلى ، يمكن ملاحظة أن المنطقة لديها القدرة على تأسيس نفسها في السوق المعقدة والمتنوعة لزراعة الكروم. إن التحديات رائعة ، لكن شغف والتزام صانعي النبيذ مثل وينكلر و Bäßmann و Depke واعدة لمستقبل النبيذ الساكسوني السفلي. هناك معلومات أخرى حول هذا الموضوع في تقرير مفصل على www.ndr.de للقراءة.