Station culte de Gifhorn: le restaurant télévisé après seulement sept mois a échoué!

Station culte de Gifhorn: le restaurant télévisé après seulement sept mois a échoué!

gifhorn. Une année pleine de hauteurs et de profondeurs se termine pour le restaurant Heihoweyhs! Après un brillant début avec un tournage télévisé, dans lequel les chefs vedettes Alex Kumptner et Frank Rosin ont mené la fortune, c'est maintenant fini. Ce qui était autrefois célébré comme un nouveau moment gastronomique à la station de culte ferme après seulement sept mois. Un drame plein de déceptions et d'attentes insatisfaites!

L'opérateur de la station de culte Volker Schlag et son partenaire Kian Rohde avaient tout donné pour donner vie au restaurant. Avec le soutien des cuisiniers proéminents, un concept devrait se produire qui contrecarre la mort gastro. Le grand gagnant du format télévisé, Marko Weyh, a repris la direction et l'ouverture a été un succès complet. "C'était une fosse d'or", a enthousiasmé Schlag lorsque le restaurant a été entièrement réservé pendant des jours. Mais la séquence chanceuse n'a pas duré longtemps. Soudain, il y a eu des problèmes qui ont détruit le succès. Bot son aide, mais les défauts organisationnels sont restés.

Le déclin des heiweyhs

La décision d'abandonner le restaurant n'a pas été facile. "De nombreuses raisons" ont conduit à cette étape, notamment des difficultés financières et des problèmes organisationnels. "Beaucoup de choses ont été faites pour la télévision", a-t-il déclaré déçu. Malgré ses plus de 20 ans d'expérience en gastronomie, il a constaté qu'il devait investir davantage pour atteindre la norme souhaitée. Le 26 octobre 2023, exactement un an après le tournage, les Heiweyhs ont fermé pour la dernière fois. "Oh oui, je ne ferais plus jamais ça", a déclaré Weyh à propos de sa participation au format télévisé.

Pour la station de culte, il y a de l'espoir pour un nouveau locataire. Schlag est optimiste que la modernisation à travers l'émission télévisée augmentera l'attractivité de l'emplacement. Alors que la recherche d'un successeur commence, la station de culte reste un lieu d'événements et d'expériences culinaires. "Je suis très, très triste de voir comment cela est venu", résume Schlag.