Estación de culto Gifhorn: ¡Restaurante de televisión después de solo siete meses falló!

Estación de culto Gifhorn: ¡Restaurante de televisión después de solo siete meses falló!

GIFHORN. ¡Un año lleno de alturas y profundidades para el restaurante Heihoweyhs! Después de un comienzo brillante con una sesión de televisión, en la que los chefs estrella Alex Kumptner y Frank Rosin lideraron la fortuna, ahora ha terminado. Lo que una vez se celebró como un nuevo punto destacado gastronómico en la estación de culto cierra después de solo siete meses. ¡Un drama lleno de decepciones y expectativas no cumplidas!

El operador de la estación de culto Volker Schlag y su compañero Kian Rohde habían dado todo para dar vida al restaurante. Con el apoyo de los cocineros prominentes, debe surgir un concepto que contrarresta la muerte gastro. El gran ganador del formato de televisión, Marko Weyh, se hizo cargo de la gerencia y la apertura fue un éxito completo. "Era un pozo de oro", entusiasmó a Schlag cuando el restaurante estuvo completamente reservado durante días. Pero la racha de la suerte no duró mucho. De repente hubo problemas que destruyeron el éxito. Bot su ayuda, pero los defectos organizacionales permanecieron.

El declive de los Heiweyhs

La decisión de renunciar al restaurante no fue fácil. "Muchas razones" condujeron a este paso, incluidas las dificultades financieras y los problemas de la organización. "Se ha hecho mucho para la televisión", dijo decepcionado. A pesar de sus más de 20 años de experiencia en gastronomía, descubrió que tenía que invertir más para lograr el estándar deseado. El 26 de octubre de 2023, exactamente un año después de la filmación, el Heiweyhs cerró por última vez. "Oh, sí, nunca volvería a hacer eso", dijo Weyh sobre su participación en el formato de televisión.

Para la estación de culto, hay esperanza de un nuevo inquilino. Schlag es optimista de que la modernización a través del programa de televisión aumentará el atractivo de la ubicación. Mientras comienza la búsqueda de un sucesor, la estación de culto sigue siendo un lugar para eventos y experiencias culinarias. "Estoy muy, muy triste cómo vino", resume Schlag.