Podnebna zaščita v kravah: ekološka kmetija kaže pot do nevtralnosti CO2!

Podnebna zaščita v kravah: ekološka kmetija kaže pot do nevtralnosti CO2!

Ober-Werbe, Deutschland - Na ekološki kmetiji Susanne in Heinfried Emden v Waldeck-Ober-Werbeju so bili predstavljeni prelomni rezultati študije o podnebni nevtralnosti v proizvodnji mleka. V okviru projekta EU "Clienfarms" je enajst dobaviteljev mleka Upländer Farmers tesno sodelovalo z univerzo Justus Liebig v Gießenu, da bi raziskali inovativne pristope za zmanjšanje toplogrednih plinov. Profesor dr. Andreas Gattinger in dr. The Knob sta predstavila prve ugotovitve, ki kažejo, kako lahko ekološke kmetije izboljšajo njihovo podnebno ravnovesje.

Raziskave se osredotočajo na posamezno podnebno tišino in optimizacijo živali, shranjevanje ogljika in obnovljive vire energije. Osrednja ugotovitev: podjetja z bioplinskimi rastlinami imajo bistveno boljše ravnovesje CO2. Znanstveniki so ugotovili, da se mlečne kmetije, ki se zanašajo na hrano na osnovi trave, v primerjavi s tistimi, ki uporabljajo koncentrat, bistveno bolje odrežejo. To bi lahko bilo ključno za želeno podnebno nevtralnost do leta 2050.

Pomembni koraki za zmanjšanje emisij

Študija uporablja sistem "Cool Farm Tools" za izračun splošnih emisij in kaže, da lahko podjetja z bioplinskimi rastlinami zmanjšajo svoje emisije za 20 odstotkov. Ti rezultati niso pomembni le za kmete, ampak tudi za politiko, ki je pozvana za podporo ukrepom za zaščito podnebja. Poudarjeno je tudi, da bo zaščita živali morala v prihodnosti igrati ključno vlogo v kmetijstvu, da bo pridobila družbeno sprejemanje.

Rezultati študije se zdaj prenesejo na približno 100 dobaviteljev mleka mlečnih kmetov Upländer. Kmetje se morajo prilagoditi naraščajočim cenam hrane, saj morajo stroške za ukrepe za zaščito podnebja pokriti s kmetijskimi cenami. Projekt "ClienFarms" obsega 36 institucij v 16 državah in dokumenti za podnebno zaščito vzdolž 20 kmetijskih vrednostnih verig. Prvi koraki za izboljšanje podnebnega ravnovesja v proizvodnji mleka - prihodnost kmetijstva bi se lahko bistveno spremenila.