Protection du climat dans la vache: la ferme biologique montre le chemin de la neutralité du CO2!

Protection du climat dans la vache: la ferme biologique montre le chemin de la neutralité du CO2!

Ober-Werbe, Deutschland - Dans la ferme biologique de Susanne et Heinfried Emden à Waldeck-Ober-Werbe, les résultats révolutionnaires d'une étude sur la neutralité climatique dans la production de lait ont été présentés. Dans le cadre du projet de l'UE "Clienfarms", onze fournisseurs de la laiterie Upländer Farmers travaillent en étroite collaboration avec l'Université Justus Liebig à Gießen afin de rechercher des approches innovantes pour réduire les gaz à effet de serre. Le professeur Dr Andreas Gattinger et le Dr The Knob ont présenté les premières découvertes qui montrent comment les fermes biologiques peuvent améliorer leur bilan climatique.

La recherche se concentre sur le silence climatique individuel et l'optimisation de l'élevage, du stockage du carbone et des énergies renouvelables. Une constatation centrale: les entreprises avec des usines de biogaz ont un équilibre de CO2 nettement meilleur. Les scientifiques ont constaté que les fermes laitières qui comptent sur des aliments basés sur l'herbe, par rapport à ceux qui utilisent le concentré, coupent beaucoup mieux. Cela pourrait être crucial pour la neutralité climatique souhaitée d'ici 2050.

Étapes importantes pour réduire les émissions

L'étude utilise le système "Cool Farm Tools" pour calculer les émissions globales et montre que les entreprises avec des usines de biogaz peuvent réduire leurs émissions de 20%. Ces résultats sont non seulement importants pour les agriculteurs, mais aussi pour la politique, qui est appelé à soutenir les mesures de protection du climat. Il est également souligné que la protection des animaux devra jouer un rôle crucial dans l'agriculture à l'avenir pour acquérir une acceptation sociale.

Les résultats de l'étude sont maintenant transmis à environ 100 fournisseurs de lait de la laiterie des agriculteurs Upländer. Les agriculteurs doivent s'adapter à la hausse des prix des denrées alimentaires, car les coûts des mesures de protection du climat doivent être couverts par les prix agricoles. Le projet "Clienfarms" comprend 36 institutions dans 16 pays et documente la protection du climat le long de 20 chaînes de valeur agricole. Les premières étapes pour améliorer l'équilibre climatique dans la production de lait sont faites - l'avenir de l'agriculture pourrait changer considérablement.