Προστασία του κλίματος στο Cowshed: Η βιολογική εκμετάλλευση δείχνει το μονοπάτι για την ουδετερότητα του CO2!

Προστασία του κλίματος στο Cowshed: Η βιολογική εκμετάλλευση δείχνει το μονοπάτι για την ουδετερότητα του CO2!

Ober-Werbe, Deutschland - Στο βιολογικό αγρόκτημα της Susanne και Heinfried Emden στο Waldeck-Ober-Werbe, παρουσιάστηκαν πρωτοποριακά αποτελέσματα μιας μελέτης για την ουδετερότητα του κλίματος στην παραγωγή γάλακτος. Στο πλαίσιο του έργου της ΕΕ "Clienfarms", έντεκα προμηθευτές του γαλακτοκομικού αγροτών Upländer συνεργάζονται στενά με το πανεπιστήμιο Justus Liebig στο Gießen προκειμένου να διερευνήσουν καινοτόμες προσεγγίσεις για τη μείωση των αερίων του θερμοκηπίου. Ο καθηγητής Dr. Andreas Gattinger και ο Δρ The Knob παρουσίασαν τα πρώτα ευρήματα που δείχνουν πώς οι βιολογικές εκμεταλλεύσεις μπορούν να βελτιώσουν την ισορροπία του κλίματος.

Η έρευνα επικεντρώνεται στην ατομική σιωπή του κλίματος και στη βελτιστοποίηση της κτηνοτροφίας, της αποθήκευσης άνθρακα και των ανανεώσιμων πηγών ενέργειας. Ένα κεντρικό εύρημα: Οι εταιρείες με φυτά βιοαερίου έχουν σημαντικά καλύτερη ισορροπία CO2. Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα που βασίζονται σε τρόφιμα με βάση το χόρτο, σε σύγκριση με εκείνους που χρησιμοποιούν το συμπύκνωμα, κόβουν σημαντικά καλύτερα. Αυτό θα μπορούσε να είναι κρίσιμο για την επιθυμητή ουδετερότητα του κλίματος μέχρι το 2050.

Σημαντικά βήματα για τη μείωση των εκπομπών

Η μελέτη χρησιμοποιεί το σύστημα "Cool Farm Tools" για να υπολογίσει τις συνολικές εκπομπές και δείχνει ότι οι εταιρείες με φυτά βιοαερίου μπορούν να μειώσουν τις εκπομπές τους κατά 20 %. Αυτά τα αποτελέσματα δεν είναι μόνο σημαντικά για τους αγρότες, αλλά και για την πολιτική, η οποία καλείται να υποστηρίξει τα μέτρα προστασίας του κλίματος. Τονίζεται επίσης ότι η προστασία των ζώων θα πρέπει να διαδραματίσει καθοριστικό ρόλο στη γεωργία στο μέλλον για να αποκτήσει κοινωνική αποδοχή.

Τα αποτελέσματα της μελέτης μεταφέρονται τώρα σε περίπου 100 προμηθευτές γάλακτος του γαλακτοκομικού προϊόντος των αγροτών Upländer. Οι αγρότες πρέπει να προσαρμοστούν στις αυξανόμενες τιμές των τροφίμων, καθώς το κόστος για τα μέτρα προστασίας του κλίματος πρέπει να καλύπτεται από γεωργικές τιμές. Το έργο "ClienFarms" περιλαμβάνει 36 ιδρύματα σε 16 χώρες και καταγράφει την προστασία του κλίματος σε 20 αλυσίδες αγροτικής αξίας. Τα πρώτα βήματα για τη βελτίωση της ισορροπίας του κλίματος στην παραγωγή γάλακτος γίνονται - το μέλλον της γεωργίας θα μπορούσε να αλλάξει σημαντικά.