Bakery Guilds från Lower Sachsen-Mitte kombinerar krafter för framtiden!

Bakery Guilds från Lower Sachsen-Mitte kombinerar krafter för framtiden!

Hameln-Pyrmont/Nienburg/Diepholz. Bunt! Guilderna från Hameln-Pyrmont, Schaumburg, Nienburg och Diepholz kombinerar under det nya taket på "Bakery Guild of Lower Saxony-Mitte". Med cirka 35 medlemmar väljs Christian Deicke från Marklohe enhälligt att vara huvudmästare. Ett tecken på styrka i en bransch som förändras!

Denna fusion är inte bara en sammanslagning, utan en reaktion på de utmaningar som bageriindustrin för närvarande formar. Färre och färre företag kämpar för överlevnad, medan de återstående människorna blir större. Styrelseledamöterna i de tidigare guilderna har insett att de måste gå samman för att kunna överleva i denna nya verklighet. Redan 2019 slogs distriktshantverkarna för de fyra länen, och nu följer bagarna också!

Fördelar med fusionen: ömsesidig stöd och mindre administrativ ansträngning

"För att kunna visas starkare måste vi gå ihop, förklarar Deicke. Fokus ligger på utbildning av praktikanter, för i Nienburg har det inte funnits någon yrkesskoleklass för bageri i flera år. De nya strukturerna gör det möjligt för guilderna att stödja varandra och minska den administrativa ansträngningen. "Vi måste ansluta bättre för att ta hand om praktikanterna ordentligt," fortsatte Deicke.

Utmaningarna är enorma: utbildningsnumren minskar över hela landet och många bagare håller på att gå i pension. "En sådan representation av intressen behövs brådskande," betonar Jens Leßmann, chef för distriktshantverket. Byråkratin som belastar småföretagen är i ingen annan proportion till de krav som ställs på de stora företagen. En omprövning krävs för att säkra bageriets framtid!