Pekarni cehi iz spodnjega saškega Mitte združujejo sile za prihodnost!

Pekarni cehi iz spodnjega saškega Mitte združujejo sile za prihodnost!

Hameln-Pyrmont/Nienburg/Diepholz. V paketu! Cehi iz Hameln-Pyrmont, Schaumburga, Nienburga in Diepholza se združujejo pod novo streho "Pekarniškega ceha Spodnjega Saksonije". Christian Deicke iz Markloheja je s približno 35 člani soglasno izvoljen za glavnega mojstra. Znak moči v industriji, ki se spreminja!

Ta fuzija ni le združitev, ampak reakcija na izzive, ki jih trenutno oblikuje pekarna. Vse manj podjetij se bori za preživetje, preostali ljudje pa postajajo večji. Člani odbora prejšnjih cehov so spoznali, da se morajo pridružiti, da bi lahko preživeli v tej novi resničnosti. Že leta 2019 so se okrožni obrtniki štirih okrožij združili in zdaj sledijo tudi peki!

Prednosti združitve: Vzajemna podpora in manj upravni napor

"Da bi se lahko močneje pojavili, se moramo skupaj pridružiti," razlaga Deicke. Poudarek je na usposabljanju pripravnikov, saj v Nienburgu že leta ni nobenega poklicnega šolskega razreda za peko. Nove strukture omogočajo cehom, da se medsebojno podpirajo in zmanjšajo administrativna prizadevanja. "Moramo se bolje povezati, da bomo pravilno skrbeli za pripravnike," je nadaljeval Deicke.

izzivi so ogromni: številke treninga se zmanjšujejo po vsej državi in številni peki se bodo kmalu upokojili. "Takšno zastopanje interesov je nujno potrebno," poudarja Jens Leßmann, generalni direktor okrožnega izdelave. Birokracija, ki obremenjuje mala podjetja, ni v drugem sorazmerju z zahtevami, ki so nameščene na velikih podjetjih. Za zavarovanje prihodnosti pekarne je potrebno premisliti!