Kepėjų gildijos iš Žemutinės Saksonijos-Centrinės dalies vienija jėgas ateičiai!

Kepėjų gildijos iš Žemutinės Saksonijos-Centrinės dalies vienija jėgas ateičiai!

Hameln-Pyrmont/Schaumburg/Nienburg/Diepholz.Įspūdingu žingsniu suvienijo jėgas kepėjų gildijos iš keturių Žemutinės Saksonijos rajonų! Hameln-Pyrmont, Schaumburg, Nienburg ir Diepholz gildijos susiburia į naują Žemutinės Saksonijos-Mitte kepėjų gildijos skėtį. Apie 35 narius Christian Deicke iš Marklohe buvo vienbalsiai išrinktas Obermeisteriu. Stiprybės ženklas besikeičiančioje industrijoje!

Šis susijungimas yra ne tik susijungimas, bet ir atsakas į iššūkius, kurie šiuo metu formuoja duonos pramonę. Vis mažiau įmonių kovoja dėl išlikimo, o likusios – vis didesnės ir didesnės. Ankstesnių gildijų valdybos pripažino, kad jos turi suvienyti jėgas, kad išgyventų šioje naujoje realybėje. 2019 metais susijungė keturių rajonų rajoninės amatų asociacijos, o dabar pavyzdžiu seka kepėjai!

Susijungimo privalumai: abipusė parama ir mažesnė administracinė našta

„Kad būtume stipresni, turime suvienyti jėgas“, – aiškina Deicke. Daugiausia dėmesio skiriama praktikantų mokymui, nes Nienburge jau daug metų nebuvo duonos gaminių profesinės mokyklos klasės. Naujos struktūros leidžia gildijoms palaikyti viena kitą ir sumažinti administracinę naštą. „Turime geriau užmegzti ryšį, kad galėtume tinkamai prižiūrėti mokinius“, – tęsė Deicke.

Iššūkiai didžiuliai: mokymų skaičius mažėja visoje šalyje, o daugelis kepėjų jau arti išėjimo į pensiją. „Toks interesų atstovavimas yra būtinas“, – pabrėžia rajono amatininkų asociacijos generalinis direktorius Jensas Leßmannas. Biurokratija, slegianti mažas įmones, yra neproporcingas didelėms įmonėms keliamiems reikalavimams. Norint užtikrinti kepinių prekybos ateitį, reikia permąstyti!