Οι συντεχνίες αρτοποιίας από τις χαμηλότερες Saxony-Mitte συνδυάζουν τις δυνάμεις για το μέλλον!
Οι συντεχνίες αρτοποιίας από τις χαμηλότερες Saxony-Mitte συνδυάζουν τις δυνάμεις για το μέλλον!
hameln-pyrmont/Nienburg/Diepholz. Συνδυασμένο! Οι συντεχνίες από τους Hameln-Pyrmont, Schaumburg, Nienburg και Diepholz συνδυάζονται κάτω από τη νέα στέγη της "φυλλιακής συντεχνίας της χαμηλότερης Σαξονίας-Μίτα". Με περίπου 35 μέλη, ο Christian Deicke από τον Marklohe εκλέγεται ομόφωνα ως κύριος κύριος. Ένα σημάδι δύναμης σε μια βιομηχανία που αλλάζει!
Αυτή η σύντηξη δεν είναι απλώς μια συγχώνευση, αλλά μια αντίδραση στις προκλήσεις που διαμορφώνεται σήμερα η βιομηχανία αρτοποιίας. Λίγες και λιγότερες εταιρείες αγωνίζονται για επιβίωση, ενώ οι υπόλοιποι άνθρωποι γίνονται μεγαλύτεροι. Τα μέλη του διοικητικού συμβουλίου των προηγούμενων συντεχνιών έχουν αναγνωρίσει ότι πρέπει να συμμετάσχουν μαζί για να μπορέσουν να επιβιώσουν σε αυτή τη νέα πραγματικότητα. Ήδη από το 2019, οι περιφερειακοί τεχνίτες των τεσσάρων κομητειών συγχωνεύθηκαν και τώρα οι αρτοποιοί ακολουθούν επίσης!
"Για να μπορέσουμε να εμφανιστούν πιο έντονα, πρέπει να ενώσουμε μαζί", εξηγεί ο DeIcke. Το επίκεντρο είναι η εκπαίδευση των εκπαιδευομένων, διότι στο Nienburg δεν υπήρξε καμία τάξη επαγγελματικής σχολικής τάξης για αρτοποιεία εδώ και χρόνια. Οι νέες δομές επιτρέπουν στις συντεχνίες να υποστηρίζουν ο ένας τον άλλον και να μειώσουν τη διοικητική προσπάθεια. "Πρέπει να συνδεθούμε καλύτερα για να φροντίσουμε σωστά τους εκπαιδευόμενους", συνέχισε ο DeIcke.
Οι προκλήσεις είναι τεράστιες: οι αριθμοί κατάρτισης μειώνονται σε εθνικό επίπεδο και πολλοί αρτοποιοί πρόκειται να αποσυρθούν. "Μια τέτοια εκπροσώπηση των συμφερόντων είναι επειγόντως απαραίτητη", τονίζει ο Jens Leßmann, γενικός διευθυντής της περιφερειακής τεχνικής. Η γραφειοκρατία που επιβαρύνει τις μικρές επιχειρήσεις δεν βρίσκεται σε άλλη αναλογία προς τις απαιτήσεις που τοποθετούνται στις μεγάλες εταιρείες. Απαιτείται επανεξέταση για να εξασφαλίσει το μέλλον του αρτοποιείου!
Details Ort Hameln-Pyrmont, Deutschland
"Για να μπορέσουμε να εμφανιστούν πιο έντονα, πρέπει να ενώσουμε μαζί", εξηγεί ο DeIcke. Το επίκεντρο είναι η εκπαίδευση των εκπαιδευομένων, διότι στο Nienburg δεν υπήρξε καμία τάξη επαγγελματικής σχολικής τάξης για αρτοποιεία εδώ και χρόνια. Οι νέες δομές επιτρέπουν στις συντεχνίες να υποστηρίζουν ο ένας τον άλλον και να μειώσουν τη διοικητική προσπάθεια. "Πρέπει να συνδεθούμε καλύτερα για να φροντίσουμε σωστά τους εκπαιδευόμενους", συνέχισε ο DeIcke.
Οι προκλήσεις είναι τεράστιες: οι αριθμοί κατάρτισης μειώνονται σε εθνικό επίπεδο και πολλοί αρτοποιοί πρόκειται να αποσυρθούν. "Μια τέτοια εκπροσώπηση των συμφερόντων είναι επειγόντως απαραίτητη", τονίζει ο Jens Leßmann, γενικός διευθυντής της περιφερειακής τεχνικής. Η γραφειοκρατία που επιβαρύνει τις μικρές επιχειρήσεις δεν βρίσκεται σε άλλη αναλογία προς τις απαιτήσεις που τοποθετούνται στις μεγάλες εταιρείες. Απαιτείται επανεξέταση για να εξασφαλίσει το μέλλον του αρτοποιείου!
| Details | |
|---|---|
| Ort | Hameln-Pyrmont, Deutschland |
Kommentare (0)