Bageri-guilds fra nederst Sachsen-Mitte kombinerer kræfter for fremtiden!

Bageri-guilds fra nederst Sachsen-Mitte kombinerer kræfter for fremtiden!

Hameln-Pyrmont/Nienburg/Diepholz. Bundtet! Guilds fra Hameln-Pyrmont, Schaumburg, Nienburg og Diepholz kombineres under det nye tag af "Bageri-guild of nederst Sachsen-Mitte". Med omkring 35 medlemmer vælges Christian Deicke fra Marlohe enstemmigt til at være hovedmester. Et tegn på styrke i en branche, der ændrer sig!

Denne fusion er ikke kun en fusion, men en reaktion på de udfordringer, som bageriindustrien i øjeblikket former. Færre og færre virksomheder kæmper for at overleve, mens de resterende mennesker bliver større. Bestyrelsesmedlemmerne i de tidligere guilds har erkendt, at de er nødt til at gå sammen for at kunne overleve i denne nye virkelighed. Allerede i 2019 fusionerede distriktshåndværkere fra de fire amter, og nu følger bagerne også!

Fordele ved mergeren: gensidig støtte og mindre administrativ indsats

"For at kunne fremstå stærkere, er vi nødt til at gå sammen," forklarer Deicke. Fokus er på uddannelsen af praktikanterne, for i Nienburg har der ikke været nogen erhvervsskoleklasse for Bageri i årevis. De nye strukturer gør det muligt for ordenerne at støtte hinanden og reducere den administrative indsats. "Vi er nødt til at oprette forbindelse bedre for at passe de praktikanter ordentligt," fortsatte Deicke.

Udfordringerne er enorme: træningsnumrene falder landsdækkende, og mange bagere er ved at gå på pension. "En sådan repræsentation af interesser er presserende nødvendigt," understreger Jens Leßmann, daglig leder af distrikts håndværk. Det bureaukrati, der byrder de små virksomheder, er i ingen anden forhold til de krav, der er stillet på de store virksomheder. Der kræves en genovervejelse for at sikre bageriets fremtid!