La bassa Austria sostiene la gastronomia: iniziativa di finanziamento per le locande!

La gastronomia e l'agricoltura austriaci stanno attualmente vivendo un boom notevole. Nel 2024, 33 nuovi ristoranti furono supportati dallo stato della Bassa Austria, con ogni società che riceveva una sovvenzione di 10.000 euro. Queste nuove locande si diffondono in tutta l'Austria inferiore, con una concentrazione in aree come la regione del Danubio e le Alpi viennesi. Una condizione chiara è soddisfatta per il finanziamento: i fornitori devono offrire cibi e bevande regionali, che in passato hanno causato discussioni, ad esempio, poiché le distanze di kebab sono state escluse dal finanziamento, come noe.orf.at ha riferito.

promozione Wirtshaus sotto pressione

Naturalmente, è continuato anche il finanziamento della Taverna, che supporta gli investimenti nella gastronomia e nell'industria alberghiera. Tuttavia, il budget è stato drasticamente ridotto: invece di quattro milioni di euro, sono disponibili solo un milione di euro. Questi finanziamenti sono stati molto richiesti l'anno scorso, il piatto era vuoto dopo solo sei settimane. Tuttavia, le condizioni rimangono, vale a dire che le imprese di catering possono aspettarsi una sovvenzione del 20 percento dei costi, che è stata limitata a un massimo di 20.000 euro, come riportato anche da noe.orf.at

Allo stesso tempo, l'agricoltura in Germania mostra una notevole crescita del reddito. Secondo agrarheute.com , il reddito per l'anno laburista 2022/23 ha risorto del 32,2 % a circa 57,500 EUROS. Questo aumento è favorito dall'aumento dei prezzi dei prodotti agricoli a seguito del conflitto ucraino e mostra come le aziende agricole abbiano un vantaggio nonostante l'aumento dei costi a causa dell'energia e delle materie prime. In particolare le aziende principali che gestiscono la maggior parte delle aree agricole registrano i maggiori profitti che hanno scalato in media il 39 % a 113.927 euro per azienda.