Le Lower Autriche soutient la gastronomie: Initiative de financement pour les auberges!

La gastronomie et l'agriculture autrichiennes connaissent actuellement un boom remarquable. En 2024, 33 nouveaux restaurants ont été soutenus par l'État de la Basse Autriche, chaque entreprise recevant une subvention de 10 000 euros. Ces nouvelles auberges sont réparties dans toute l'Autriche, avec une concentration dans des zones telles que la région du Danube et les Alpes viennoises. Une condition claire est remplie pour le financement: les prestataires doivent offrir des aliments et des boissons régionaux, qui ont provoqué des discussions, par exemple, car les distances de kebab ont été exclues du financement, comme noe.at.at rapporté.

Promotion Wirtshaus sous pression

Bien sûr, le financement de la taverne, qui soutient les investissements dans la gastronomie et l'industrie hôtelière, se poursuit également. Cependant, le budget a été considérablement réduit: au lieu de quatre millions d'euros, il n'y a qu'un million d'euros disponibles. Ce financement était très en demande l'année dernière, le pot était vide après seulement six semaines. Cependant, les conditions demeurent, c'est-à-dire que les entreprises de restauration peuvent s'attendre à une subvention de 20% des coûts, qui a été plafonné à un maximum de 20 000 euros, comme indiqué par noe.orf.at

Dans le même temps, l'agriculture en Allemagne montre une croissance remarquable des revenus. Selon agrarheute.com , le revenu par année transactive 2022/23 a augmenté de 32,2% à environ 57500 euros. Cette augmentation est favorisée par l'augmentation des prix des produits agricoles en raison du conflit ukrainien et montre comment les entreprises agricoles ont un avantage malgré des coûts croissants en raison de l'énergie et des matières premières. En particulier les principales entreprises qui gèrent la majorité des zones agricoles enregistrent les plus grands bénéfices qui ont grimpé en moyenne de 39% à 113 927 euros par entreprise.