O novo restaurante Charly's abre na estação de cult de Gifhorn!
O novo restaurante Charly's abre na estação de cult de Gifhorn!
Um novo restaurante é aberto no gifhorner Kultbahnhof. Sarah Schütz, da Hillerse, operará o restaurante "Charly's" a partir de 17 de janeiro, depois que o operador anterior desistiu de Marko Weyh. Schütz, que anteriormente liderou o Café Elsbeth em Hillese, teve que fechar no ano passado e atua no negócio de caminhões de alimentos desde meados de 2024. Seu compromisso é elogiado por Volker Schlag, diretor administrativo da estação cult.O nome "Charly's" é uma homenagem ao seu falecido pai - -LAW, que também trabalhou no comércio de catering. O apoio de sua família desempenha um papel crucial em seu novo projeto. O restaurante se concentrará na cozinha caseira bem-burguesa com um pequeno menu em mudança e planeja oferecer produtos sazonais frescos. A seleção de bebidas inclui cerveja recém -tocada de Carlsberg, refrigerantes e vinho.
Uma experiência diversificada de catering
As faixassão e concertos ao vivo e de maneira favorável na estação cult, são complementar a experiência gastronômica. O redesenho do restaurante está atualmente em andamento, e o novo logotipo de "Charly's" já está terminado. Após a abertura, os horários de funcionamento são de quarta a sábado, a partir das 16h. às 21:30
Schütz também traz sua experiência anterior do negócio de caminhões de alimentos, o que é uma adição interessante ao seu novo conceito de restaurante. Os caminhões de alimentos oferecem cozinhas móveis e pratos rápidos, particularmente populares na Alemanha, nas grandes cidades. Em cidades como Nova York e Los Angeles, elas são particularmente procuradas, conforme relatado em
Para operar um caminhão de alimentos, várias licenças são necessárias e um plano de negócios bem pensado é essencial. O custo de um caminhão de alimentos pode variar consideravelmente. Na abertura de "Charly's", os hóspedes não apenas se beneficiam de um menu variado, mas também de um ambiente aconchegante na estação cult.
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