¡El nuevo restaurante Charly's se abre en la estación de culto de Gifhorn!
¡El nuevo restaurante Charly's se abre en la estación de culto de Gifhorn!
Se abre un nuevo restaurante en el Gifhorner Kultbahnhof. Sarah Schütz de Hillerse operará el restaurante "Charly’s" a partir del 17 de enero, después de que el operador anterior haya renunciado a Marko Weyh. Schütz, que anteriormente dirigió el Café Elsbeth en Hillerse, tuvo que cerrar el año pasado y ha estado activo en el negocio de los camiones de comida desde mediados de 2014. Su compromiso es elogiado por Volker Schlag, el director gerente de la estación de culto.El nombre "Charly’s" es un homenaje a su difunto padre, que también trabajó en el comercio de catering. El apoyo de su familia juega un papel crucial en su nuevo proyecto. El restaurante se concentrará en la cocina casera de bienestar con un pequeño menú cambiante y planea ofrecer productos de temporada frescos. La selección de bebidas incluye cerveza recién golpeada de Carlsberg, refrescos y vino.
Una experiencia de catering diversa
Las pistas son y los conciertos andstalmente y en vivo en la estación de culto son para complementar la experiencia gastronómica. El rediseño del restaurante está actualmente en marcha, y el nuevo logotipo de "Charly’s" ya está terminado. Después de la apertura, los horarios de apertura son de miércoles a sábado, de 4 p.m. a las 9:30 p.m.
Schütz también trae su experiencia previa del negocio de los camiones de comida, que es una adición interesante a su nuevo concepto de restaurante. Los camiones de comida ofrecen cocinas móviles y platos rápidos que son particularmente populares en Alemania en grandes ciudades. En ciudades como Nueva York y Los Ángeles, tienen una demanda particularmente, como se informa en plato.de
Para operar un camión de comida, se necesitan varios permisos y un plan de negocios bien pensado es esencial. El costo de un camión de comida puede variar considerablemente. En la apertura de "Charly’s", los invitados no solo se benefician de un menú variado, sino también de un ambiente acogedor en la estación de culto.
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