美食新途径：Ascensus 为行业带来一股新鲜空气！

美食新途径：Ascensus 为行业带来一股新鲜空气！

杜塞尔多夫——餐饮酒店业当前面临巨大挑战。当前的许多问题都是我们自己造成的，需要根本性的改变才能保持可持续性。 Ascensus GmbH 由 Robert Reznizak、Philipp Becker、Sven Kornberger 和 Christopher Appel 创立，提供超越传统咨询界限的创新方法，旨在引领酒店和餐饮业走上新道路。

Creditreform最近的一项研究显示，去年十分之一的餐饮企业被迫关闭，酒店业的情况也好不到哪儿去。不断上涨的能源成本和高涨的食品价格使得盈利运营变得越来越困难。餐饮行业的客户往往因经营业务紧张而需要花费大量时间，从而限制了战略考量的空间。罗伯特·雷兹尼扎克表示，许多企业家长期以来对寻求外部支持犹豫不决，因为他们相信自己可以处理一切。他强调，“酒店餐饮业正处于变革阶段”，根本性变革势在必行。

外部建议的好处

Ascensus 的 Christopher Appel 描述了外部观点的重要性：“对我们来说，这不仅仅是指出机会，而且是快速实施机会。” Ascensus 将咨询、营销和临时管理结合起来，创造协同效应，实现战略的快速实施。

Ascensus 的客户主要是在当前经济形势下需要重组的中小型家族企业。 “我们的客户通常是受基金会或市政府监管的多处房产或设施的所有者，”Sven Kornberger 说道。 Ascensus 的目的不仅是为企业家提供解决方案，而且以易于理解的方式对其进行解释，以便管理层能够认识到需要做什么。

该过程从不具约束力的对话开始，其中讨论了基本问题并讨论了可能的措施。随后进行详细的现场分析，根据分析结果提供量身定制的报价。 Ascensus 可以大力支持和配合酒店或餐饮场所的整个规划，重点是经济改造和各个区域的优化。

“我们的内部员工负责所有事务，”雷兹尼扎克解释道。这使得实施速度快、效率高。咨询、临时管理和营销的整合创建了一个生态系统，可以同时解决业务管理的许多方面。

个性化策略和营销解决方案

Ascensus 的综合分析包括记录关键指标和审查业务评估。通过数据驱动的收入管理，可以创建利用率预测，进而反馈到定价和营销中。专家的建议涉及降低成本和优化流程等领域，并针对当前的市场情况量身定制。

罗伯特·雷兹尼扎克强调，分析后，我们必须迅速改变策略：“我们安装护栏，制定时间表并加快速度。”这意味着重组和确保可持续增长的具体措施将在6至24个月的时间内制定。从长远来看，客户还可以选择接管管理。

营销策略还包括综合服务。这包括搜索引擎优化、品牌推广和宣传材料的开发。 Philipp Becker 强调，Ascensus 客户可以从单一来源获得一切，并可以快速实施，利用公司广泛的网络来实现最佳结果。

Ascensus团队由来自餐饮酒店行业的专业人士组成。他们多年的咨询经验使他们能够深入了解客户的需求。通过 Ascensus，他们打算带来必要的变革并引领行业走向成功的未来。

任何对面向未来的设置和更好的运营结果感兴趣的人都可以直接联系 Ascensus GmbH 并预约免费的初步咨询。