In Meißen erstrahlt ein neues Juwel: Das „Porzellancafé Weißer Elefant“ bereitet sich auf seine große Eröffnung vor! Die Worte an der Fassade versprechen mehr als nur einen Ort zum Sitzen – hier soll ein wahres Erlebnis entstehen! Shatana Zangieva, die neue Pächterin mit einem spannenden Werdegang, ist schon fleißig dabei, das gemütliche Café mit 36 Plätzen herzurichten. Ein unverwechselbarer Duft von frisch gebrühtem Kaffee wird bald durch die Görnische Gasse wehen und die Atmosphäre zum Verweilen einladen!
Die umtriebige Shatana Zangieva hat bereits die notwendige Genehmigung der Behörden in der Tasche, doch die finale Lizenz zum Ausschank von Wein und Cocktails steht noch aus. „Ich kann es kaum erwarten, die Gäste hier zu begrüßen!“, erklärt sie voller Vorfreude. Ihre außergewöhnliche Reise führte sie von Russland nach Deutschland und zurück, mit gastronomischen Stationen, die von einer Kantine bei Porsche bis zu einer schokoladigen Manufaktur reichen. Als sie die Stadt Meißen entdeckte, wusste sie sofort: „Hier will ich etwas Eigenes schaffen!“ Die wunderschönen, historisch renovierten Fassaden haben ihr Herz erobert.
Ein aufregendes Angebot für Gäste
Der Café-Betrieb wird ihren Vorstellungen entsprechend ein Frühstücksangebot und feine Leckereien, wie Kaffee, Tee, Kuchen, Salate und Sandwiches, bereithalten. Trotz der limitations der Küchenzeile findet Shatana kreative Wege, Gäste zu begeistern. Im Keller des denkmalgeschützten Hauses, wo früher Bierfässer lagerten, plant sie Veranstaltungen, die Kunst und Kulinarik verbinden. „Das Café wird ein Ort der Begegnung“, blickt sie voraus.
Die Vorfreude in der Nachbarschaft ist spürbar. Das Porzellancafé könnte zu einem Treffpunkt für Meißner und Touristen werden, insbesondere während der Görnischen Weihnacht. Hier wird der verführerische Duft von frisch gebrühtem Kaffee mit Glühwein-Aromen um die Wette kämpfen! Das alte Bürgerhaus, nun belebt mit Kunst und Gastronomie, hat das Potenzial, Meißen noch weiter auf die Karte zu setzen – ein neues Kapitel im historischen Umfeld!
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