Kulinārijas atklājums: Dörtes Bio-Hof apburtais Levenhāgenā!

Kulinārijas atklājums: Dörtes Bio-Hof apburtais Levenhāgenā!

Levenhagen, Deutschland - Gleznainā Greifsvalda vidē Meklenburgas-rietumu Pomerānija sākas aizraujošs atklāšanas kulinārijas ceļojums! Dörte Wolfgramm-Stühmeyer un viņas vīrs vada bioloģisko saimniecību Levenhagenā, kas nāk klajā ar dažādiem dzīvniekiem, piemēram, liellopiem, aitām, cūkām un vistām. Dörte, kurš no vecākiem pārņēma saimniecību, pārdod svaigu gaļu tieši savā saimniecības veikalā, kas piedāvā arī citu reģionālo produktu izvēli. Viņas aizraušanās ar zirgiem ir arī ievērojama - viņa audzē Haflingeru un piedalījās daudzos turnīros.

Īpaša veida īpaša veida

Šī gada Dörte Ziemassvētku ēdienkarte ir par "tiesas tūri". Lauku sievietes var gaidīt garšīgu "sveicienu no virtuves", kas sastāv no smalkiem lauksaimniecības veikala paraugiem, ieskaitot atsvaidzinošus Āzijas salātus un novatorisku gurķu saldējumu. Kā pamatēdiens, viesi var sagaidīt sulīgu jēru, ko pavada sarkani kāposti un krēmveida kartupeļu gratīns. Un labākais nāk beigās: debesu deserts, kas izgatavots no olu liķiera crème brûlée, pasniegts ar šokolādes kūku un maigu bezē, noapaļo svētku maltīti.

Šis kulinārijas notikums sola ne tikai delikateses, bet arī ieskatu par mīlīgi vadītu Dörte un viņas vīra lauksaimniecību. Pieredze, kas apburtu sajūtas un svin reģionālās virtuves tradīcijas!