Scoperta culinaria: dörtes bio-hof incantato a Levenhagen!

Scoperta culinaria: dörtes bio-hof incantato a Levenhagen!

Levenhagen, Deutschland - Nell'ambiente pittoresco di Greifswald, Pomerania del Mecklenburg-Western, inizia un emozionante viaggio culinario di scoperta! Dörte Wolfgramm-Stühmeyer e suo marito gestiscono una fattoria biologica a Levenhagen, che presenta una varietà di animali come bovini, pecore, maiali e polli. Dörte, che ha assunto la fattoria dai suoi genitori, vende la carne fresca direttamente nel suo negozio di fattoria, che offre anche una selezione di altri prodotti regionali. Anche la sua passione per i cavalli è notevole: alleva Haflinger e ha preso parte a numerosi tornei.

un tipo speciale di tipo speciale

Il menu di Natale di quest'anno di Dörte parla di un "tour in tribunale". Le donne rurali non vedono l'ora di un delizioso "saluto dalla cucina", che consiste in delicati campioni del negozio di fattoria, tra cui un'insalata asiatica rinfrescante e un gelato innovativo in cetriolo. Come piatto principale, gli ospiti possono aspettarsi un lussureggiante agnello, accompagnato da cavolo rosso e un gratino di patate cremoso. E il migliore arriva alla fine: un dessert celeste fatto di crema di liquori di uova brûlée, servito con una torta al cioccolato e una meringa tenera, arrotonda il pasto festivo.

Questo evento culinario non solo promette prelibatezze, ma anche una visione dell'agricoltura amorevolmente guidata di Dörte e suo marito. Un'esperienza che incanta i sensi e celebra la tradizione della cucina regionale!