Kulinarsko otkriće: Döres Bio-Hof očaran u Levenhagenu!

Kulinarsko otkriće: Döres Bio-Hof očaran u Levenhagenu!

Levenhagen, Deutschland - U slikovitom okruženju Greifswalda, Mecklenburg-Western Pomerania, započinje uzbudljivo kulinarsko putovanje otkrića! Dörte Wolfgramm-Stühmeyer i njezin suprug vode organsku farmu u Levenhagenu, koja dolazi s raznim životinjama poput stoke, ovaca, svinja i kokoši. Dörte, koja je preuzela farmu od svojih roditelja, svježe meso prodaje izravno u svojoj seoskoj trgovini, koja također nudi izbor drugih regionalnih proizvoda. Njezina strast prema konjima također je izvanredna - uzgaja Haflingera i sudjelovala na brojnim turnirima.

Posebna vrsta posebne vrste

Ovogodišnji božićni jelovnik Dörte govori o "sudskoj turneji". Seoske žene mogu se veseliti ukusnom "pozdravu iz kuhinje", koji se sastoji od osjetljivih uzoraka iz seoske trgovine, uključujući osvježavajuću azijsku salatu i inovativni sladoled od krastavca. Kao glavno jelo, gosti mogu očekivati ​​bujnu janjetinu, praćeno crvenim kupusom i kremastim gratinom krumpira. I najbolje dolazi na kraju: Nebeski desert napravljen od likera jajaca Brûlée, poslužen s čokoladnim kolačem i nježnim meringue, zaokružuje svečanu obroku.

Ovaj kulinarski događaj ne samo da obećava delicije, već i uvid u ljupko vođenu poljoprivredu Dörtea i njenog supruga. Iskustvo koje očarava osjetila i slavi tradiciju regionalne kuhinje!