Découverte culinaire: Dörtes bio-hof enchanté à Levenhagen!

Découverte culinaire: Dörtes bio-hof enchanté à Levenhagen!

Levenhagen, Deutschland - Dans l'environnement pittoresque de Greifswald, Mecklenburg-Western Pomerania, un voyage culinaire passionnant de découverte commence! Dörte Wolfgramm-Stühmeyer et son mari dirigent une ferme biologique à Levenhagen, qui propose une variété d'animaux tels que le bétail, les moutons, les porcs et les poulets. Dörte, qui a repris la ferme de ses parents, vend la viande fraîche directement dans son magasin de ferme, qui propose également une sélection d'autres produits régionaux. Sa passion pour les chevaux est également remarquable - elle engendre Haflinger et a participé à de nombreux tournois.

un type spécial de type spécial

Le menu de Noël de cette année par Dörte concerne une "tournée judiciaire". Les femmes rurales peuvent attendre avec impatience une délicieuse "salutation de la cuisine", qui se compose d'échantillons délicats de la ferme de la ferme, y compris une salade rafraîchissante en Asie et une glace de concombre innovante. En tant que plat principal, les clients peuvent s'attendre à un agneau luxuriant, accompagné de chou rouge et d'un gratin de pommes de terre crémeux. Et le meilleur vient à la fin: un dessert céleste en crème brûlée d'oeuf, servi avec un gâteau au chocolat et de la meringue tendre, arrondie du repas festif.

Cet événement culinaire promet non seulement des délices, mais aussi un aperçu de l'agriculture guidée avec amour de Dörte et de son mari. Une expérience qui enchante les sens et célèbre la tradition de la cuisine régionale!