Kulinaaria avastus: levenhaagenis lummatud Dörtes Bio-Hof!

Kulinaaria avastus: levenhaagenis lummatud Dörtes Bio-Hof!

Levenhagen, Deutschland - Greifswaldi maalilises keskkonnas, Mecklenburg-Western Pomerania, algab põnev kulinaarne avastusreis! Dörte WolfGramm-stühmeyer ja tema abikaasa juhivad Levenhaagenis mahefarmi, kus pakutakse mitmesuguseid loomi, nagu veised, lambad, sead ja kanad. Vanematelt talu üle võtnud Dörte müüb värsket liha otse oma talupoes, mis pakub ka valikut muid piirkondlikke tooteid. Tema kirg hobuste vastu on ka tähelepanuväärne - ta kasvatab Haflingerit ja osales arvukatel turniiridel.

eriline eriline liik

Selle aasta Dörte jõulumenüü on seotud "kohtureisiga". Maaelu naised võivad oodata maitsvat "köögist tervitumist", mis koosneb talupoe delikaatsetest proovidest, sealhulgas värskendav Aasia salat ja uuenduslik kurgijäätis. Pearooana võivad külalised oodata lopsakat lambaliha, millele on lisatud punane kapsas ja kreemjas kartulikarv. Ja parim tuleb lõpus: taevalaotusest valmistatud taevalik magustoit, mida serveeritakse šokolaadikoogi ja õrnalt, ümardab piduliku söögikorra.

See kulinaarne sündmus ei luba mitte ainult hõrgutisi, vaid ka ülevaadet Dörte ja tema abikaasa armastavalt juhitavast põllumajandusest. Kogemus, mis lummab meeli ja tähistab piirkondliku köögi traditsiooni!