Descubrimiento culinario: ¡Dörtes Bio-Hof encantado en Levenhagen!

Descubrimiento culinario: ¡Dörtes Bio-Hof encantado en Levenhagen!

Levenhagen, Deutschland - En el pintoresco entorno de Greifswald, Mecklenburg-Western Pomerania, comienza un emocionante viaje culinario de descubrimiento! Dörte Wolfgramm-Stühmeyer y su esposo dirigen una granja orgánica en Levenhagen, que se le ocurre una variedad de animales como ganado, ovejas, cerdos y pollos. Dörte, quien se hizo cargo de la granja de sus padres, vende la carne fresca directamente en su tienda de granjas, que también ofrece una selección de otros productos regionales. Su pasión por los caballos también es notable: cría a Haflinger y participó en numerosos torneos.

Un tipo especial de tipo especial

El menú de Navidad de este año de Dörte se trata de una "gira judicial". Las mujeres rurales pueden esperar un delicioso "saludo de la cocina", que consiste en muestras delicadas de la tienda de granjas, incluida una refrescante ensalada de Asia y un helado innovador de pepino. Como plato principal, los invitados pueden esperar un exuberante cordero, acompañado de repollo rojo y un gratin de papa cremoso. Y lo mejor llega al final: un postre celestial hecho de licor de huevo crème brûlée, servido con un pastel de chocolate y merengue tierno, se extiende por la comida festiva.

Este evento culinario no solo promete manjares, sino también una idea de la agricultura guiada con amor de Dörte y su esposo. ¡Una experiencia que enciende los sentidos y celebra la tradición de la cocina regional!