Кулинарно откритие: Dörtes Bio-Hof омагьосан в Левенхаген!

Кулинарно откритие: Dörtes Bio-Hof омагьосан в Левенхаген!

Levenhagen, Deutschland - В живописната среда на Грейссвалд, Мекленбург-Западна Померания, започва вълнуващо кулинарно пътешествие на откриване! Dörte Wolfgramm-Stühmeyer и съпругът й управляват органична ферма в Левенхаген, която предлага различни животни като говеда, овце, прасета и пилета. Dörte, която пое фермата от родителите си, продава прясното месо директно в своя фермерски магазин, който също предлага селекция от други регионални продукти. Страстта й към конете също е забележителна - тя развъжда Хафлингер и участва в многобройни турнири.

Специален вид специален вид

Тазгодишното коледно меню от Dörte е всичко за „съдебно турне“. Селските жени могат да очакват вкусен „поздрав от кухнята“, който се състои от деликатни проби от фермерския магазин, включително освежаваща салата от Азия и иновативен сладолед от краставици. Като основно ястие гостите могат да очакват пищно агнешко, придружено от червено зеле и кремообразен картофен гратин. И най -доброто идва в края: Небесен десерт, изработен от яйчен ликьор Brèlée, сервиран с шоколадова торта и нежна меренга, закръгля празничната храна.