Der Kochverein Göppingen feierte mit großem Jubel sein 50-jähriges Bestehen! Ein halbes Jahrhundert voller Leidenschaft für die Kochkunst und unermüdliches Engagement für den Nachwuchs – das sind die Eckpfeiler dieses traditionsreichen Vereins. Gegründet wurde der Verein am 10. Dezember 1974 im Restaurant Schönblick des Eislinger Gastronomen Karl-Heinz Kottmann, der damals eine Gruppe von gleichgesinnten Köchen um sich versammelte. Heute ist der Verein ein fester Bestandteil des bundesweiten Verbands der Köche in Deutschland.
Beim festlichen Jubiläumsabend in den Räumen der WMF-Gastronomie in Geislingen wurden die Gründungsmitglieder Karl-Heinz Kottmann und Kurt Schmidt sowie der langjährige Vorsitzende Hans-Jochim Thestorf zu Ehrenmitgliedern ernannt. Vorsitzender Bernd Walter und sein Stellvertreter Markus Jüngert gratulierten herzlich und würdigten die Verdienste der Jubilare. Kottmann erinnerte sich an seine Anfänge als junger Koch in Stuttgart, wo er den Verband entdeckte und den Wunsch verspürte, auch in Göppingen einen solchen Verein ins Leben zu rufen.
Ein Blick in die Geschichte
Die Gründung des Kochvereins war ein Meilenstein für die Gastronomie in der Region. Mit einer Gruppe von engagierten Köchen, darunter Kurt Clement, Erich Straubinger und viele andere, wurde der Grundstein für eine Gemeinschaft gelegt, die bis heute besteht. „Wir waren alle Köche mit Leidenschaft und wollten uns engagieren“, so Kottmann. Diese Leidenschaft für die Kochkunst und die Förderung des Nachwuchses stehen auch heute noch im Mittelpunkt der Vereinsarbeit.
Der Kochverein Göppingen hat sich nicht nur der Qualität in der Gastronomie verschrieben, sondern auch der Ausbildung junger Talente. Die Mitglieder sind fest entschlossen, die hohe Kunst des Kochens weiterzugeben und die nächste Generation von Köchen zu inspirieren. Ein Blick in die Zukunft zeigt, dass der Verein weiterhin eine zentrale Rolle in der kulinarischen Landschaft der Region spielen wird.
