Μοίρα του αρτοποιείου Ober-Mörler: Ο ενοικιαστής Nach λείπει, το σπίτι είναι προς πώληση!

Μοίρα του αρτοποιείου Ober-Mörler: Ο ενοικιαστής Nach λείπει, το σπίτι είναι προς πώληση!

Kirchplatz 1, 61239 Ober-Mörlen, Deutschland - Μια εποχή τελειώνει! Στο Ober-Mörlen, το κατάστημα αρτοποιίας που κάποτε ανθίζει στο Kirchplatz είναι προς πώληση. Το παραδοσιακό κατάστημα αρτοποιίας, το οποίο ήταν άδειο από πέρυσι, δεν βρήκε έναν επόμενο ενοικιαστή παρά την εντατική αναζήτηση. Ο Niclas Röder, ο οποίος κληρονόμησε το κτίριο από τον αείμνηστο πατέρα του Herbert Dworschak, διοργανώνει τώρα μια αγορά ψύλλων για να διατηρήσει την κληρονομιά και τα αναμνηστικά.

Το Σαββατοκύριακο, πολλά ενδιαφερόμενα μέρη έφυγαν στην αγορά ψύλλων για να περιηγηθούν αναμνήσεις και ευρήματα από το παρελθόν. Πολλοί επισκέπτες απολάμβαναν νοσταλγία και θυμούνται τις ζωντανές στιγμές που ο κρεοπωλείο, το αρτοποιείο και το μπιστρό άνθισαν στη μέση του χωριού. Το αρτοποιείο ήταν ένα σημείο συνάντησης όπου πήρατε τραγανά ρολά νωρίς το πρωί, ενώ αργότερα τα βράδια οδήγησαν σε αξέχαστες νύχτες με φίλους στο μπιστρό "Herbert".

ένα κομμάτι ιστορίας

Η ιστορία του αρτοποιείου πηγαίνει πίσω στο 1946 όταν ο Gustav Dworschak ήρθε από εκτοπισμένους στο Ober-Mörlen. Μετά την εξαγορά και σχεδόν 32 χρόνια ακμάζουσας επιχείρησης, το αρτοποιείο αναλήφθηκε τελικά από τον Frank Wagner στις αρχές της δεκαετίας του '90. Μετά από πολυάριθμα σκαμπανεβάσματα, το αρτοποιείο Steinmüller ήταν πτώχευση τον Μάιο του 2023. Ενώ το μπιστρό "Little Bit" εξακολουθεί να είναι ανοιχτό κάτω από τη νέα διοίκηση, η μοίρα του αρτοποιείου παραμένει αβέβαιη. Σε μια εποχή που ο Ober-Mörlen ενθαρρύνθηκε κάποτε έως και 11 αρτοποιεία, το αρτοποιείο στην πλατεία της εκκλησίας είναι ένα σύμβολο της αλλαγής και η απώλεια της παράδοσης αρτοποιίας.