Gast House nāve Vogelsbergkreis: zaudējums ciemata kopienai

Gast House nāve Vogelsbergkreis: zaudējums ciemata kopienai

Vogelsbergkreis, Deutschland - Vogelsbergas apgabalā var novērot satraucošu tendenci: restorānu skaits ir zvērināts dramatisks! Pēdējos gados kritums gandrīz katrā sabiedrībā ir kļuvis pamanāms. Ja uzaicinošais restorāns kādreiz tika uzaicināts uz ciematu katrā ciematā, šodien bieži ir žāvājošs tukšums. Savulaik ziedošie ciemata krodziņi, kas pēc darba darbojās kā sociālās sapulces punkti, ir labi ceļā, lai kļūtu par retumu.

Olivers Kastiess, Vācijas viesnīcu un restorānu asociācijas (Dehoga) rīkotājdirektors Hesē, komentāri par attīstību. Kaut arī tikai 19 pašvaldības lauku apvidos ar mazāk nekā profesionālu operāciju katra tika reģistrēta 1000 iedzīvotāju, 2021. gadā jau ir 42 kopienas - un tas ir tikai četru gadu laikā! Apakšdaļa ir dubultojusies no 4,5 procentiem līdz 9,9 procentiem. "Gast House nāve ir milzīgs kaitējums lauku apvidiem," brīdina Kasties, kā galveno cēloņus palielina gastro PVN vērtības pieaugumu un eksplodējošās izmaksas. Šīs norises izraisa nemitīgu cenu pieaugumu, kas vēl vairāk samazina viesu skaitu un tādējādi pārdošanas apjomus uzņēmumos.

nozares izaicinājumi

Restorānu izaicinājumi ir milzīgi. Daudzi uzņēmumi cīnās ar investīciju sastrēgumiem un viesu skaita samazināšanos. Turklāt saimnieki saskaras ar atgūšanu no korona algām, kas radušās ar neskaidru federālās valdības komunikāciju. Šīs atmaksas varētu draudēt pastāvēt daudziem ģimenes vadītājiem. Kasties asi kritizē luksofora valdību: "Mūsu nozarei trūkst politiskas darbības un atzinības." Restorānu vilšanās ir liela, un ekonomiskais kaitējums pēkšņa nodokļu palielināšanas dēļ ir milzīgs.

Vēl viena steidzama problēma ir pēcteču trūkums uzņēmumos. Heses restorāniem ir gadsimtiem ilgas tradīcijas, un tām ir liela nozīme ciematu sociālajā un kultūras struktūrā. Tās ir ne tikai kvēli, bet arī būtiski tūristu kontaktpunkti un veicina lauku reģionu pievilcību. Bez šiem restorāniem dzīves kvalitāte ciematos ievērojami cietīs, un tūristu piedāvājums zaudē savu šarmu.

Details
OrtVogelsbergkreis, Deutschland

Kommentare (0)