Gast House Death in Vogelsbergkreis: una perdita per la comunità del villaggio

Gast House Death in Vogelsbergkreis: una perdita per la comunità del villaggio

Vogelsbergkreis, Deutschland - Nel distretto di Vogelsberg, si può osservare una tendenza allarmante: il numero di ristoranti è giurato drammatico! Negli ultimi anni, il declino in quasi tutte le comunità è diventato evidente. Laddove un ristorante invitante era invitato alla convivialità in ogni villaggio, oggi c'è spesso sbadigliare il vuoto. Le locande del villaggio un tempo in fiore, che fungevano da punti di incontro sociale dopo il lavoro, sono sulla buona strada per diventare una rarità.

Oliver Kasties, amministratore delegato della tedesca Hotel and Restaurant Association (DEHOGA) di Hesse, commenti preoccupati per lo sviluppo. Mentre solo 19 comuni nelle aree rurali con meno di un'operazione professionale sono stati registrati ciascuno di 1000 abitanti, ci sono già 42 comunità nel 2021 - e quella in soli quattro anni! Il sottosuolo è raddoppiato dal 4,5 per cento al 9,9 per cento. "La morte di Gast House è un danno enorme alle aree rurali", avverte Kasties e conduce l'aumento del valore IVA gastrota e i costi di esplorazione come cause principali. Questi sviluppi portano ad aumenti incessanti dei prezzi, che riducono ulteriormente il numero di ospiti e quindi le vendite nelle aziende.

le sfide del settore

Le sfide per i ristoranti sono enormi. Molte aziende combattono con la congestione degli investimenti e un calo del numero di ospiti. Inoltre, i padroni di casa si confrontano con i bonifica dei salari corona che sono sorti da una comunicazione poco chiara del governo federale. Questi rimborsi potrebbero minacciare di esistere per molte aziende familiari. Kasties critica bruscamente il governo del semaforo: "C'è una mancanza di azione politica e apprezzamento per il nostro settore". La delusione tra i ristoratori è grande e il danno economico dovuto all'improvviso aumento delle tasse è enorme.

Un altro problema urgente è la mancanza di successori nelle aziende. I ristoranti di Hesse hanno un secolo di tradizione e sono di grande importanza per la struttura sociale e culturale dei villaggi. Non sono solo luoghi di convivialità, ma anche punti di contatto essenziali per i turisti e contribuiscono all'attrattiva delle regioni rurali. Senza questi ristoranti, la qualità della vita nei villaggi soffrirà considerevolmente e le offerte turistiche perdono il loro fascino.