Gast House Death en Vogelsbergkreis: una pérdida para la comunidad del pueblo

Gast House Death en Vogelsbergkreis: una pérdida para la comunidad del pueblo

Vogelsbergkreis, Deutschland - En el distrito de Vogelsberg, se puede observar una tendencia alarmante: ¡el número de restaurantes es dramático! En los últimos años, la disminución en casi todas las comunidades se ha vuelto notable. Cuando un restaurante acogedor solía ser invitado a la convivencia en cada pueblo, a menudo bosteza el vacío hoy. Las posadas de la aldea, que una vez florecía, que actuó como puntos de reunión social después del trabajo, están en camino de convertirse en una rareza.

Oliver Kasties, Director Gerente de la Asociación Alemana de Hoteles y Restaurantes (DeHoga) en Hesse, comentarios preocupados por el desarrollo. Mientras que solo 19 municipios en áreas rurales con menos de una operación profesional se registraron 1000 habitantes, ya hay 42 comunidades en 2021, ¡y eso en solo cuatro años! El suboficial se ha duplicado de 4.5 por ciento a 9.9 por ciento. "La muerte de Gast House es un daño masivo a las zonas rurales", advierte Kasties, y lidera el aumento del valor gastrográfico y los costos de explosión como las principales causas. Estos desarrollos conducen a aumentos de precios incesantes, lo que reduce aún más el número de invitados y, por lo tanto, las ventas en las empresas.

Los desafíos de la industria

Los desafíos para los restaurantes son enormes. Muchas empresas luchan con congestión de inversiones y una disminución en el número de invitados. Además, los anfitriones se enfrentan a las recuperaciones de los salarios de Corona que han surgido por una comunicación poco clara del gobierno federal. Estos pagos podrían amenazar con existir para muchas empresas familiares. Kasties critica bruscamente al gobierno de semáforo: "Hay una falta de acción política y aprecio por nuestra industria". La decepción entre los restauradores es excelente y el daño económico debido al repentino aumento de impuestos es enorme.

Otro problema urgente es la falta de sucesores en las empresas. Los restaurantes en Hesse tienen siglos de tradición y son de gran importancia para la estructura social y cultural de las aldeas. No son solo lugares de convivencia, sino también puntos de contacto esenciales para los turistas y contribuyen al atractivo de las regiones rurales. Sin estos restaurantes, la calidad de vida en las aldeas sufrirá considerablemente, y las ofertas turísticas pierden su encanto.