موت غاست هاوس في فوجيلزبرجكريس: خسارة لمجتمع القرية

موت غاست هاوس في فوجيلزبرجكريس: خسارة لمجتمع القرية

Vogelsbergkreis, Deutschland - في منطقة Vogelsberg ، يمكن ملاحظة الاتجاه المقلق: عدد المطاعم اليمين الدستورية! في السنوات الأخيرة ، أصبح الانخفاض في كل مجتمع تقريبًا ملحوظًا. حيث كان هناك مطعم دعائي للدعوة إلى القوة في كل قرية ، فغالبًا ما يكون هناك فراغ يتثبأ اليوم. إن القرية المزهرة التي كانت مزهرة ، والتي كانت بمثابة نقاط اجتماع اجتماعية بعد العمل ، في طريقها إلى أن تصبح نادرة.

أوليفر كاستيس ، المدير الإداري لجمعية الفنادق والمطاعم الألمانية (Dehoga) في هيس ، تعليقات تتعلق بالتطوير. في حين أن 19 البلديات فقط في المناطق الريفية مع أقل من عملية مهنية تم تسجيلها 1000 نسمة ، هناك بالفعل 42 مجتمعًا في عام 2021 - وذلك خلال أربع سنوات فقط! تضاعف العمودين من 4.5 في المائة إلى 9.9 في المائة. "إن موت غاست هاوس هو أضرار هائلة للمناطق الريفية" ، يحذر كاستيك ، ويقود الزيادة في قيمة ضريبة القيمة المضافة في المعدة وتكاليف الانفجار كأسباب رئيسية. تؤدي هذه التطورات إلى زيادة أسعار مستمرة ، مما يزيد من عدد الضيوف وبالتالي المبيعات في الشركات.

تحديات الصناعة

تحديات المطاعم هائلة. تقاتل العديد من الشركات مع احتقان الاستثمار وتراجع عدد الضيوف. بالإضافة إلى ذلك ، يواجه المضيفين استعادة من أجور كورونا التي نشأت من خلال التواصل غير الواضح للحكومة الفيدرالية. يمكن أن تهدد هذه السدادات بالعديد من الشركات العائلية. تنتقد Kasties بحدة حكومة إشارات المرور: "هناك نقص في العمل السياسي والتقدير لصناعتنا". خيبة الأمل بين أصحاب المطاعم كبيرة والأضرار الاقتصادية بسبب الزيادة الضريبية المفاجئة هائلة.

مشكلة أخرى عاجلة هي عدم وجود خلفاء في الشركات. لدى المطاعم في هيس قرون من التقاليد وهي ذات أهمية كبيرة للهيكل الاجتماعي والثقافي للقرى. فهي ليست أماكن للالتقاء فحسب ، بل هي أيضًا نقاط اتصال أساسية للسياح والمساهمة في جاذبية المناطق الريفية. بدون هذه المطاعم ، ستعاني نوعية الحياة في القرى بشكل كبير ، ويقدم السائح سحره.