Ab dem 1. Januar 2025 wird im Vogelsbergkreis ein bedeutender Zusammenschluss im Lebensmittelhandwerk vollzogen: Die Bäcker-Innung und die Fleischer-Innung schließen sich zur **Bäcker- und Fleischer-Innung Vogelsbergkreis** zusammen. Diese Fusion ist eine strategische Entscheidung, die aus der Notwendigkeit entstanden ist, sich den jüngsten Herausforderungen und strukturellen Veränderungen in der Branche zu stellen. Die Kreishandwerkerschaft für den Vogelsbergkreis hat in einer Pressemitteilung auf diesen wichtigen Schritt hingewiesen, der nicht nur die regionale Identität stärkt, sondern auch neue Potenziale erschließt, wie die Oberhessen Live berichtete.
Wilhelm Becker, der bisherige Obermeister der Fleischer-Innung, erläutert, dass die Betriebsstrukturen in den letzten Jahren erheblich verändert wurden. Besonders im Bäckerhandwerk sei ein Konzentrationsprozess zu beobachten, während neue Betriebe ausbleiben. Der Zusammenschluss, der nach intensiven Gesprächen in mehreren Versammlungen beschlossen wurde, bietet eine zukunftsweisende Lösung, indem er die Stärkung der regionalen Vertretung ermöglicht. Edwin Giese, der Kreishandwerksmeister, betonte die Dringlichkeit und Richtigkeit dieser Entscheidung in der momentanen Marktsituation, insbesondere in Anbetracht der erfreulichen Mitgliederzunahme in den Jahren 2023 und 2024.
Die Neuausrichtung und der gewählte Vorstand
Um den Herausforderungen in der Lebensmittelproduktion gerecht zu werden, sieht Becker die Fusion auch als Chance, den Wert des Lebensmittelhandwerks besser herauszustellen. Öffentlichkeitsarbeit wird zu einem wichtigen Punkt, um die Bedeutung der Handwerksproduktion in der Region in den Vordergrund zu rücken. Der neu gewählte Vorstand der Bäcker- und Fleischer-Innung setzt sich aus erfahrenen Mitgliedern zusammen: Obermeister ist Wilhelm Becker (Fleischer, Romrod), während Birgit Günther (Bäcker, Alsfeld) stellvertretende Obermeisterin wird. Weitere Beisitzer aus verschiedenen Städten im Vogelsbergkreis unterstützen die neue Innung. Die Fusion signalisiert einen starken Zusammenhalt und eine zukunftsorientierte Ausrichtung des Handwerks in der Region, wie die Plattform Handwerk Vogelsberg beschreibt.
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